عادات خاطئة في مطبخك باستخدام الميكرويف تؤدي إلى إصابة عائلتك بالسرطان

عادات خاطئة ترتكبيها في مطبخك باستخدام الميكرويف ، تقضي المرأة الجزء الأكبر من وقتها في المطبخ لإعداد كل ما لذ وطاب من الطعام لأفراد أسرتهم، وقد ترتكب بعض الأخطاء بدون قصد، والتي قد تؤدي إلى إلحاق الضرر بهم، حيث هناك بعض العناصر التي قد تتفاعل معا في بعض الأطعمة مسببة السرطان، وسنتعرف على هذه الأخطاء لتجنب تكرارها مرة أخرى.

عادات خاطئة ترتكبيها في مطبخك باستخدام الميكرويف

يعد الميكرويف من الأجهزة الحديثة التي ساعدت في تسهيل بعض المهام في المطبخ، حيث يستخدم في تسخين بعض الأطعمة، ولكنه قد يسبب بعض الأمراض عند استخدامه في تسخين أنواع محددة من الطعام، مثل:

الدجاج،يعمل تسخين الدجاج في المايكرويف على إحداث تلوث السالمونيلا، وكذلك البيض، مما يؤدي إلى حدوث مشكلة عند إعادة التسخين.

الأرز، أكدت وكالة معايير التغذية أن عملية تخزين الأرز أكثر أهمية من تسخينه، وذلك لأن ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة يعمل على تكاثر الجراثيم، والتي تسبب القيء والإسهال، مما يتسبب في تسمم الأشخاص، و تسخين الأرز لا يعمل على التخلص من هذه السموم.

البطاطس،عند ترك البطاطس حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة، فإنها تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا تعمل على إحداث تسمم في الجسم، لذا فإن تسخين البطاطس في المايكرويف لا يقضي على هذه البكتيريا، لذا ينبغي تخزينها جيداً بعد الطهي.

السبانخ، من المعروف أن السبانخ وغيرها من الخضروات الورقية تحتوي على نسبة كبيرة من النترات، والتي تتحول إلى مادة النتريت السامة عند تعرضها للحرارة.