في دقائق..طريقة عمل صينية سمك بالفرن بالزيت والليمون بطعم لا يقاوم وسر التتبيلة في المطاعم الشهيرة
طريقة عمل صينية سمك بالفرن، وتعد هذه الوصفة من أكثر الأكلات التي يعشقها الناس على مستوى العالم، فالأسماك عموماً من الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن للجسم ولابد من تناولها كنوع من اللحوم مع الأنواع الأخرى، وهناك العديد من مطاعم السمك الشهيرة والتي تقدم وصفات متنوعة بمذاق لذيذ، مما يجذب الزبائن تأتي لتناول السمك على طريقة المطعم، وعلى صعيد آخر يمكن عمل كل الوصفات في المنزل بنفس طعم الجاهز، والسر يكون في التتبيلة التي في الوجبة نفسها مثل تتبيلة الفراخ في دجاج كنتاكي والوصفة السرية الرهيبة التي حيرت العالم، لحين ماتم اكتشافها من خبراء الطهي، ومثلها أيضاً مثل طريقة عمل كفتة الحاتي وسر مذاقها ورائحتها التي تجذب الناس من على بعد والحواوشي المصري …وغيرهم الكثير من الوجبات الشهيرة.
طريقة عمل صينية سمك بالفرن
اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صينية السمك بأسهل طريقة وفي أقل وقت..
المقادير /
كيلو سمك بلطي أو ماكريل أو بوري نظيف.
زيت + شرائح ليمون.
التتبيلة / في الخلاط ضعي 5 أو 6 فصوص ثوم + ملح + كمون مطحون + خل + عصير ليمون + بابريكا + كزبرة ناشفة + شطة
خلطة السمك / 2 ثمرة طماطم قطع صغيرة + 2 ثمرة فلفل قطع صغيرة + 2 جزر مبشور + بصل + ملح وكمون.
طريقة تحضير صينية السمك في الفرن
- قومي بعمل فتحات في السمك وتتبيله من الداخل والخارج بالتتبيلة المذكورة ويفضل أن يترك نصف ساعة في الثلاجة.
- ثم احشي كل سمكة بالخلطة اللذيذة، ثم يرص في الصينية.
- قومي برش كمية من الزيت فوق السمك مع عصير ليمون ويمكنك تقطيع شرائح ليمون وشرائح طماطم فوقها.
- ثم توضع صينية السمك بالفرن وتترك حتى النضج..بالصحة والعافية.
ملحوظة/ يمكنك عمل صينية السمك بالبطاطس وذلك بتقطيع قطع بطاطس في الصينية أسفل السمك مع التتبيلة المذكورة، كما يمكنك أيضاً عمل الصينية بأنواع الخضار التي تفضيلها على حسب الرغبة، فالسمك غني بالأوميجا 3 ومفيد للعظام لتقوية المناعة خاصة في هذه الفترة نحتاج كلنا إلى الوجبات المغذية التي تعمل على رفع جهاز المناعة ضد الأوبئة والأمراض..تابعوا المزيد من وصفتنا على ثقفني دائماً في خدمتكم.
تعليقات