السلام عليكم ورحمة الله وبركاته , وصفتنا اليوم جديدة ومختلفة وسهلة و المزاق تحفة , سنقدم لكم اليوم وصفة عمل أنشوجة مع معجون الزيتون الأسود , إليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات الضرورية لعمل الأنشوجة مع معجون الزيتون الأسود :

• عدد 1 رغيف خبز الباغيت.
• وزن 100 جرام معجون زيتون الأسود ( تابعي طريقة العمل بالأسفل )
• عدد 1 عبوة صغيرة انشوجة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• عدد 3 ملاعق كبيرة صوص الخل ( تابعي طريقة عملها بالأسفل ).
• عدد 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع إلي مكعبات.
• عدد 2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
• عدد 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع.
• عدد 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو.

طريقة عمل معجون الزيتون الأسود :

المكونات :

• عدد 3 كوب من الزيتون الأسود بدون بذر.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• عدد 3 فصوص ثوم مهروس.

طريقة تحضير معجون الزيتون الأسود :

• اخلطي المكونات السابقة ( الزيتون – الخل – فصوص الثوم ) بمحضر الطعام الكهربائي لمدة دقيقة ليصبح مزيجا متجانس وناعم مثل المعجون.
• ثم يحفظ المعجون في برطمان من الزجاج ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة حتي وقت الاستخدام.

طريقة عمل الانشوجة مع معجون الزيتون الأسود

• أولا : يقطع الخبز إلي شرائح بسمك 1 سم ويدهن بزيت الزيتون ويحمص في الفرن لمدة خمسة ( 5 ) دقائق إلي أن يكتسب اللون البني الذهبي.
• ثانيا : يفرد القليل من معجون الزيتون علي الخبز المحمص.
• ثالثا : توضع الانشوجة علي الخبز المحمص.
• رابعا : يضاف المزيد من معجون الزيتون علي الوجه.
• خامسا : يرش بصوص الخل الذي تم تحضيره مسبقا.
• بعد الانتهاء يقدم في سيرفس والف هنا.

وبهذا نكون انتهينا من الطريقة , اتمني ان تنال اعجابكم , نمتني لكم التوفيق في تحضيرها.