طريقة عمل البيتزا الإيطالي في البيت في ١٠ دقائق فقط
البيتزا هي من المأكولات السريعة الشهية المحبوبة لدى العديد من الناس، طريقة عمل البيتزا الإيطالي في خطوات بسيطة وسريعة هو موضوعنا اليوم والتى يبحث عنه العديد من الناس المحبة الأكلات السهلة والسريعة، كذلك يشتهي الأطفال تلك الأطعمة مثل البيتزا الإيطالي ولكن في ظل تلك الظروف التى يمر بها العالم حاليا يفضل فيها أعداد تلك المأكولات منزليا لضمان صحة وسلامة الأسرة، لذلك سوف نعد لكم مجموعة من المأكولات اللذيذة و المفضلة لدي العديد من الناس بوصف الخطوات السهلة لإعدادها وكذلك بطريقة أشهر الشيفات المتميزين في أعداد تلك المأكولات لأشهر المطاعم في العالم، لذا قم بمتابعة موقع ثقفني يوميا لتعلم طريقة طبخ الأكلات الشهية واللذيذة بخطوات سهلة و بسيطة على طريقة أفضل الطباخين فى العالم.
مكونات تحضير عجينة البيتزا الإيطالي
تحتاج البيتزا الإيطالية إلى مكونات محسوبة بالمقادير حتى تعطي لك طعم البيتزا الإيطالي الأصلي، لذا يجب مراعاة المقادير حسب المكتوب حتى تكون مثل بيتزا المطاعم، وإليكم طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية:
- إحضار عدد ٢ كوب من الدقيق أو الطحين.
- إحضار تصف كوب من الزيت ويفضل أن يكون زيت الذرة.
- إحضار ملعقة ونصف ملعقة من الخميرة.
- إحضار ملعقة سكر.
- إحضار تصف ملعقة من الملح.
- إحضار تصف كوب من الماء الدافئ.
- إحضار عدد ٢ ملاعق من لبن البودر.
- تبدأ إعداد عجينة البيتزا من خلال خلط السكر مع الماء ثم يترك لمدة ٣ دقائق حتى ترتفع الماء قليلا، ثم تضاف المكونات الأخرى المذكورة في الوعاء نفسه من لبن و ملح وخميرة وزيت، ثم يترك العجين فى الإناء بعد تغطيته جيدا حتى يتخمر .
طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية
يعد أن تعرفنا على طريقة أعداد عجينة البيتزا، الآن نتعرف على مكونات البيتزا و طريقة عملها بالطريقة الإيطالية، وتأتي الطريقة والمقادير كالتالى:
- إحضار عدد ٢ طماطم حمراء أي غير صلبة.
- إحضار عدد ٢ من فلفل الألوان.
- إحضار ١٠٠ غرام من جبن الموزاريلا.
- إحضار ١٠٠ غرام من الجبن الرومي.
- إحضار بصلة متوسطة الحجم و تقطيعها إلى شرائح.
- إحضار عدد من الزيتون الأسود المقطع لقطع صغيرة.
- إحضار ملعقة من كل من الملح و الزعتر.
- قم بتقطيع الطماطم و الفلفل وفي وعاء على النار قم يوضع القليل من الزيت ثم اضف فيه الطماطم والفلفل و البصل الشرائح و الزعتر و الملح و اتركه حتى ينضج.
- إحضار صينية البيتزا ثم قم بوضع القليل من الزيت ثم أضف العجينة بعد أن إختمرت ثم ضع الصلصة المطبوخة ثم ضع الجبن و الزيتون و إدخالها الفرن.
تعليقات