أسهل طريقة عمل كيك الزبادى الهش المرتفع بطعم الليمون والبرتقال في دقائق

طريقة عمل كيك الزبادى، سوف نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيك الزبادي، لأنها تعتبر من الوصفات اللذيذة جدا، فكيك الزبادي تعتبر من الحلويات التقليدية المعتادة التي يزداد عليها الطلب باستمرار، ومن الممكن أن يتم تقديم كيك الزبادي خلال المناسبات العائلية المختلفة، فنجد أن الكبار والصغار يطلبوها دائما كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الحليب للأطفال، أو مع فنجان من القهوة ما بين وجبة الغذاء والعشاء للكبار.

طريقة عمل كيك الزبادى

ولأن كيك الزبادي له طعم مميز يحبونه جميع أفراد الأسرة، فجميع الأطفال يعشقون ريحة كيك الزبادي داخل المنزل، لأنها تنتشر بسرعة كبيرة في جميع أنحاء المنزل، وسوف نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة تحضير كيك الزبادي بالحليب أو العصائر.

مكونات عمل كيك الزبادي

•  ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
•  رشة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  نصف كوب جوز هند مبشور.
•  إثنين علبة زبادي.
•  كوب سكر أبيض.
•  كوب زيت نباتي.
•  اثنين ونصف كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب كامل الدسم.

طريقة عمل الشربات

•  نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
•  نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب ماء.

 طريقة تحضير كيك الزبادي هش ومنفوخ

في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، نقوم بعد ذلك بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والفانيليا والملح، ويتم تشغيل الخلاط لمدة خمسة دقائق، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السكر ويتم تشغيل خلاط مرة ثانية لمدة خمسة دقائق، نقوم بإضافة المكونات السائلة من حليب كامل الدسم وزيت مع المزيج داخل الخلاط ونقوم بتشغيل الخلاط مرة آخري.

 نقوم بعد ذلك بصب المزيج في وعاء عميق، نقوم بوضع الزبادي على المزيج ورشة الليمون، لكي تعطي نكهة لذيذة يجب مزج المكونات جيدا لكي يصبح المزيج متجانس تماما، نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق المنخول مع البيكنج باودر تدريجيا، يتم المزج حتى يصبح المزيج متماسك، نقوم بعد ذلك بإضافة الجوز الهند مع التقليب الجيد، يصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.