طريقة عمل الحواوشي البلدي والحواوشي الإسكندري بكل تكاته ولا أحلي ولا أنضف من كدة

طريقة عمل الحواوشي، الحواوشي من أكثر الأكلات التي لها مذاق رائع ومميز يحب تناولها الكبار والأطفال حيث يمكن تناولها على وجبة الغذاء أو العشاء بجانب ألطحينه أو البطاطس المحمرة أو المخللات والكاتشب، وذلك على حسب الرغبة حيث يمكنك تجهيزها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل المطاعم، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم بشكل مفصل على طريقة عمل الحواوشي.

طريقة الحواوشي الإسكندراني

المكونات: نصف كيلو من اللحم المفروم وعيش بلدي و2 بصل متوسطة و2 حبة طماطم وكوب من البقدونس الناعم وشطه وقليل من الخل وحبة فلفل أخضر أو ملعقة من الملح والكمون وهيل وملعقة من الزنجبيل والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

طريقة تحضير الحواوشي

قومي ببشر البصل والتخلص من الماء الزائد الموجود فيه ونقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة والفلفل الأخضر، وبعد ذلك نقوم بوضعها على اللحم المفروم، ثم نضيف البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والشطة حسب الرغبة، وتقلب المكونات مع بعضها ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو يمكن تنقل لمدة ليلة كاملة.

الحواوشي البلدي

في الخطوة التالية نقوم بفتح الخبز البلدي ونقوم بوضع القليل من الدهن ثم نضع الحشو بداخلها ونقوم بقفل وندهن من الخارج بالسمن باستخدام فرشاة التوزيع وبعد ذلك نقوم بلف ورق الزبدة ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج ويتم تناوله بجانب البطاطس المقلية والسلطة الخضراء والمخلل أو ألطحينه أو الكاتشب وذلك على حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.