طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس، هناك أنواع كثيرة من الكفتة منها كفتة البطاطس وكفتة الجبنة وكفتة اللحم وكفتة السمك، ويتم تحضير كفتة السمك في المنزل بخطوات بسيطة في المطبخ ويمكنك إعدادها فهي لن تأخذ منك وقت طويل ليتم إعدادها ولكن تتم سريعاً وإليكم من موقعنا الخطوات لإعداد كفتة السمك مع البطاطس تابعونا.

أولاً مكونات تحضير كفتة السمك مع البطاطس

قوموا بتجهيز هذه المكونات معاً ليتم تحضير الكفتة بطريقة جيدة كما يلي:

• سمك فيليه أو سمك تونة.
• كزبرة مفرومة.
• بقدونس مفروم.
• زيت للتحمير.
• البهارات ملح وكمون وفلفل أسود.
• رشة من الملح.
• ٣ حبات بطاطس.
• كوب من الدقيق.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• بقسماط.
• بيض.

طريقة تحضير كفتة السمك بالبطاطس

بعد ذلك اتبعوا الخطوات التالية لتقوموا بتحضير كفتة السمك مع البطاطس كما يلي:

• أولاً عليكم تقطيع البطاطس إلى شرائح وغسلها جيداً ووضعها في إناء به الماء والملح لتستوي ثم يتم تصفيتها وهرسها لتتكون بطاطس مهروسة.
• نقوم بوضع السمك في إناء به ماء ونقوم بسلقه جيداً ثم نقوم بتصفية السمك من الماء ونقوم بتفتيته.
• نضيف كل من السمك المفتت إلى البطاطس المهروسة ونخلطهم معاً بشكل جيد مع إضافة كل من الثوم والبهارات.
• نضع كرات الكفتة المشكلة في البيض المخفوق ثم تضيفها إلى البقسماط
• في مقلاة الزيت نقوم بتحمير حبيبات الكفتة مع البطاطس حتى تحمر.
• بعد ذلك نضيف عليها صوص الطماطم أو المايونيز.