طريقة عمل مخلل البصل بخطوات سهلة للغاية

طريقة عمل مخلل البصل، يحب الكثير من الأشخاص تناول مخلل البصل بجانب الكثير من الوجبات الرئيسية والأطعمة مثل الكبدة والكفتة والكثير من الوجبات الرئيسية، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة عمل مخلل البصل بمكونات سهلة وبسيطة بدون الحاجة إلى شرائه من الخارج لكي تقدمي لعائلتك.

طريقة عمل مخلل البصل

المكونات، اثنين كيلو بصل صغير و2 كوب ملح وأربع أكواب من الخل الأبيض و2 ملعقة صغيرة بهارات المخلل و2 ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة طعام سكر وملعقة كبيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير مخلل البصل

قومي بوضع البصل في الماء المغلي ويوضع عليه الملح، وقومي بتغطيته لمدة يومين مع تقليبه من وقت لآخر، وبعد ذلك قومي بتصفية البصل من الماء و تخلصي من القشرة بحذر شديد مع ترك النهاية متصل من البصل.

في الخطوة التالية قومي بوضع البصل في وعاء ويوضع عليها الماء المغلي، وتركه لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك نقوم بتصفيته من الماء جيداً، وكرري هذه الخطوة مرتين وبعد ذلك ابدئي بوضع البصل في برطمان جاف وساخن.

قومي بغلي الخل وملح الطعام والسكر وبهارات المخلل والفلفل معاً، وتركها على نار هادية لمدة 15 دقيقة بعد ذلك قومي بوضعها على البصل حتى يغطيه تماماً واتركيه في مكان بارد ومظلم لمدة سبع أيام حتى يتخلل، ويمكنك تناوله بجانب الأطعمة المفضلة.