طريقة الشيبسي الجاهز حضريه في منزلك بطرق سهلة لأطفالك

يحب أولادنا تناول الشيبسي الجاهز ونخاف عليهم من شراء الأكياس من المحلات والبقالة فنحن نجهل كيفية تصنيعه كما يضاف إليه مواد حافظة تضر بصحة أولادك لذلك بدلاً من منعهم من تناول تلك الوجبة الخفيفة المحببة إليهم يمكنك تحضيره في منزلك بخطوات بسيطة وأكثر صحية وتقديمه لهم وسيفرحون به كثيراً فتابعينا.

الشيبسي الجاهز

مقادير تحضير الشيبسي في المنزل:

كل ما تحتاجين هو:

1. نصف كوب من البطاطس المهروسة.
2. نصف كوب من دقيق الذرة أو نشا البطاطس أو نشا التابيوكا.
3. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الشطة.
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
5. ربع كوب من الماء دافئ.

خطوات تحضير الشيبسي الجاهز في المنزل:

1. أحضري وعاء كبير لخلط المكونات وضعي فيه كلاً من البطاطس المسلوقة ودقيق الذرة وقلبي جيداً.
2. أضيفي الشطة أو مسحوق الفلفل الحار والملح واخلطي المكونات جيداً.
3. أضيفي الماء الدافئ لتحصلي على ما يشبه العجينة.
4. شكلي العجينة على شكل اسطوانات أو على شكل دائري.
5. اسلقي العجين المشكل في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
6. قومي بتصفيتها من الماء ثم ضعيها في وعاء في الفريزر لمدة لا تقل عن ست أو تمان ساعات.
7. بعد أن تتجمد سيسهل عليك تقكيع العجينة إلى شرائح بالسكين ويمكنك استخدام أداة تقطيع البطاطس الشيبسي.
8. ضعيها في صينية في الفرن لتجف أو عرضيها للشمس لمدة اثنتي عشرة ساعة.
9. بعد التأكد من جفافها اقليها في زيت غزير ساخن حتى تتحمر من جميع الجهات وقدميها مع الكاتشب.
10. يمكنك وضعها في إناء محكم الغلق والاحتفاظ بها لمدة ثلاث أشهر.

يمكنك تقديم الشيبسي المعد في المنزل كوجبة خفيفة أو بجانب وجبة الغداء وفي العزومات كما يمكنك تحضيره بنكهات مختلفة عن طريق استبدال الشطة بالصلصة أو الخل والملح.