طريقة الأرز باللبن حضري أشهى طبق حلوي على الإطلاق

طبق الأرز باللبن من ألذ أنواع الحلويات وأكثرها شعبية في الوطن العربي فالجميع يحب تناوله ويطلبه الأطفال باستمرار كما يذهب الناس إلى المطاعم والمحلات ويطلبونه كتحلية ،بدلاً من صرف الكثير من المال في المطاعم يمكنك تحضيره بمقادير بسيطة في المنزل وبنفس جودة المحضر في المطاعم الفخمة تابعينا لتعرفي الخطوات بالتفصيل.

الأرز باللبن

المقادير اللازمة تحضير الطبق:

• كيلو من اللبن السائل.
• نصف كوب من الأرز الأبيض.
•  نصف كوب أو كوب من السكر حسب الحاجه.
• كيس فانيليا.
• ثلاث ملاعق كبار من الكريم شانتيه.
• كريمه لباني أو 2 ملعقة نشا.
• ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.

خطوات تحضير الأرز باللبن:

1. قومي بغسل الأرز جيداً بالماء ثم صفيه وضعيه في طنجرة مع كوب من الماء لينضج وغطيه.
2. في نفس الوقت قومي بغلي اللبن على النار في إناء أضيفي ملعقتين جوز الهند وقلبي.
3. اتركي اللبن بجوز الهند يغلي وبعد أن تتأكدي من استواء الأرز أضيفي اللبن إليه وقلبس جيداً حتى يمتزجا معاً.
4. أضيفي السكر إلى الرز وتذوقي حتى تتأكدي من كمية السكر المطلوبة.
5. قومي بتقليل شدة الناؤ على الأرز واتركي المكونات تمتزج.
6. أذيبي ثلاث ملاعق من الكريم شانتيه في كوب من الماء أو اللبن وقلبي جيداً ثم أضيفيه إلى الرز.
7. سبدأ قوام الأرز باللبن في التكون ويصبح أكثر سمكاً عندها أضيفي النشا المذاب في الماء أو الكريمة اللباني حسب المتوفر.
8. قلبي المكونات جيداً مع الرز حتى تمتزج جميع المكونات معاً حتى يصبح قوام الأرز متوسط السمك أو ثقيل.
9. أضيفي الفانيليا إلى الرز ثم ارفعيه من على النار.
10. ضعي الأرز في طواجن وضعي على الوجه قشطة ثم ضعيه في الفرن وأشعلي نار الشواية حتى يتكون الوجه ويحمر ثم أخرجيه وقدميه.