طريقة عمل الخبز التركي في المنزل 

طريقة عمل الخبز التركي، يعتبر الخبز التركي من أكثر الأكلات الأساسية المعروفة في المطبخ التركي وتهتم الكثير من النساء حول الوطن العربي بمعرفة الخطوات الصحيحة التي تساعدهم على تجهيز الخبز التركي في المنزل بكل سهولة، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم بالخطوات على طريقة عمل الخبز التركي في المنزل.

طريقة عمل الخبز التركي في المنزل

المكونات، 2 كوب دقيق 1 كوب ماء و 2 ملعقة زيت و2 ملعقة لبن و ملعقة واحدة من السكر الناعم، وملعقة كبيرة من الملح وملعقة من الخميرة.

طريقة تحضير الخبز التركي

أولا قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الخميرة والملح وقلبي المكونات مع بعضها ثم ابدئي بوضع الزيت وتخلط المكونات مع بعضها، وفي الخطوة التالية نبدأ بـ إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متجانسة مع بعضها ولا تلتصق بالأيدي .

بعد ذلك قومي بتغطيته العجين واتركيه يرتاح لمدة 60 دقيقة على الأقل وبعد ذلك احضري صينية وضعي فيها القليل من الزيت، وافردي عليها العجين حتى يصبح سمكها 1 سم، وبعد ذلك تقومي بالضغط عليها بأطراف الأصابع بشكل دائري على الأطراف، واستمري في تكرار هذه الطريقة حتى الانتهاء من الكمية ولكن احرصي على الضغط عليها من المنتصف حتى تصبح على شكل مربعات.

بعد ذلك قومي دهن الوجه بالبيض ونضيف عليها السمسم وحبة البركة ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وبالهناء والشفاء.