طريقة عمل السوشي بالخضار حضريه في البيت بأقل التكاليف

يحب الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم تناول السوشي بالخضار فهو أكلة شرق آسيوية وتحديداً صينية معروفة للغاية وهو طبق لذيذ ويتم تقديمه في أفخم المطعام ومحلات المأكولات البحرية ،لذلك بدلاً من شراءه بثمن باهظ للغاية من المطاعم يمكنك تحضره في مطبخك بتكاليف أقل وستبهرين أسرتك وضيوفك بهذا الطبق.

طريقة عمل السوشي بالخضار

المقادير اللازمة لتحضير السوشي:

• أعواد الخشب التي تستعمل في تحضير السوشي.
• أوراق الطحالب الجافة أو ورق النوري.
• ثلاث ملاعق من صويا صوص.
• ملعقتان من مستردة.
• الخيارتين كبار مقطعين إلى شرائح.
• جزرتيم مقطعتين إلى شرائح.
• أوراق ملفوف أو الكرمب الأبيض مقطع شرائح.
• كوب من الأرز الأبيض.
• كوبان من الماء الساخن.
• ملعقة خل الأرز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملح حسب الرغبة.

خطوات تحضير السوشي بالخضار:

1. اغسلس الرز جيداً ثم قومي بإضافة الملح وخل الرز إليه واتريه يتشرب التوابل.
2. ضعي الرز المتبل بالملح والخل في وعاء به ماء واتركيه ثلث ساعة كاملة منقوع.
3. قومي بوضع الرز  دون فصله عن الماء في طنجرة واتركيه ينضج لمدة عشر دقائق.
4. ضعي الرز في طبق ثم أضيفي إليه القليل من السكر بعد إذابته في الخل الأبيض وقلبي.
5. قومي بتثبيت ورق الطحالب على أعواد الخشب.
6. اخلطي كلاً من الصويا صوص والمسطردة ببعضهم في طبق منفصل ثم ادهني ورق الطحالب من الداخل بهذا الخليط.
7. قومي بإضافة القليل من الرز المتبل وبعدها شرائح الخيار والجزر والكرنب إلى المكونات.
8. قومي بلف ورق الطحالب باستخدام الأعواد الخشبية ليصبح لديك شكل اسطواني.
9. احكمي إغلاق طرف الطحالب بخليط الصويا صوص والمسطردة.
10. قطعي كل اسطوانه إلى قطع متوسطة الحجم ومتساوية وضعيه في أطباق التقديم.
11. يقدم السوشي بالخضار مع الصويا صوص.