طريقة عمل بيتزا البيبروني بطرق مختلفة

نحب جميعاً تناول البيتزا بمختلف نكهاتها وحشوانها مثل بيتزا البيبروني الشهية والتي تعتمد على إضافة شرائح من البيبروني إلى الحشو إنها لذيذة للغاية وتضيف طعم مميز إلى البيتزا ،يتم تحضيرها في أفخم المطاعم ومحلات البيتزا الشهيرة تعلمي اليوم كيف تحضرينها وأيضاً طريقة تحضيرها بدون استخدام الدقيق وبدون عجن فتابعينا.

بيتزا البيبروني

بيتزا بالبيبروني بدون عجين:

الوصفة بسيطة للغاية وموفرة وستعطيك مذاق شهي كل ما تحتاجينه هو:

• ثمان شرائح من البيبروني.
• كوبين من الجبن الموتزاريلا المبشور.
• باقة واحدة من الأوريجانو.
• نصف كوب صلصة البيتزا دافئة.

الطريقة بسيطة للغاية كل ما عليك هو.

1. أحضري مقلاة صغيرة غير لاصقة مثل التيفال أو الجرانيت ثم ضعيها على النار لتسخن.
2. ضعي بها الجبنة الموتزاريلا المبشورة واتركيها حتة تسيح وتتماسك مع بعضها لتشكل قرص كبير.
3. قبل أن تسيح الجبنة ضعي عليها شرائح البيبروني للتماسك معها وتلتسق بها.
4. اتركيها على النار حتى تكون فقاقيع في الجبن وتتلون أطرافها باللون الذهبي.
5. أضيفي باقي المكونات إلى قرص الجبن مع البيبروني ووزعي الصلصة عليها.
6. أضيفي الحشو الذي ترغبين به واتركيه ينضج معها ثم ارفعيها من على النار.
7. اتركيها حتى تبرد ثم قدميها.

بيتزا البيبروني التقليدية:

• نصف كوب ماء دافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة وربع ملح.
• ثلاث أكواب ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• صلصة.
• شرائح بيبروني.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.

الخطوات:

1. قومي بخلط الدقيق والخميرة والزيت معاً ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة الفرد.
2. اتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة.
3. قومي بفرد العجين في صينية الخبز ثم افردي الصلصة عليها.
4. أضيفي شرائح البيبروني ووزعيها ثم غطيها ببشر الجبن.
5. ادخلي الصينية فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تستوي البيتزا وتحمر وجهها.