طريقة عمل دونات مخبوز هش وخفيف
الدونات هو حلى سهل التحضير ولذيذ المذاق، كما انه حلى خفيفة وسريع وهو من حلويات المحببة والإقتصادية التي يفضل تحضيرها في كل منزل خصوصا في قدوم فصل الصيف كونه من حلويات الصيفية التي يفضلها الكثيرين ، في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة صحية بدون قلي و سهلة لعمل دونات مخبوز هش وخفيف وبمكونات بسيطة .
طريقة عمل دونات هش وخفيف
لتحضير الدونات ستحتاج الى مقادير الأتية :
اولا /مكونات الدونات
- مواد الجافة ،كوبين من الدقيق
- رشة ملح
- ربع كوب من السكر
- ظرف واحد من الخميرة او سبع غرام
- مواد السائلة ، اثنان من صفار البيض
- ثلاث ملاعق من زيت النباتي ، يمكنك استخدام الزبدة السائلة
- نصف كوب من حليب الدافئ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
*ملحوضة / هذه المقادير تكفي ل12 قطعة من الدونات فقط .
ثانيا /طريقة تحضير الدونات المخبوز
- اول خطوة نقم بجمع كل مكونات الجافة في طبق، ضع كوبين من الدقيق ورشة ملح وظرف واحد من الخميرة او سبع غرامات
- نقم بإضافة مواد السائلة ، نضف اثنان من صفار البيض وثلاث ملاعق من زيت النباتي او الزبدة السائلة ونضف نصف كوب من حليب الدافئة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نقم بتخليط مكونات الجافة والسائلة جيدا مع بعض في ضراب الآلي او اليدوي ، يجب ان تكون قوام العجين رطبة قليلا
- نقم بعجن العجين باليد مثل الخبز وتغطيته وتركه ليخمر ليصبح حجمه الضعف
- بعدها قم بفرد العجين مثل البيتزا لكن يجب ان لايكون رقيق
- نقم بتقطيع العجين بأي شكل دائري للدونات
- نضع العجين في صينية وندعه ليخمر ويصبح حجمه الضعف
- نضع الدونات في الفرن لدرجة حرارة 190 مئوية لحتى يعطي لونه ذهبي
- نخرج الدونة وضعه في طبق ونقم بدهنه بالزبدة ووضع رشة من سكر والقرفة فوقه
- أحضر عود خشبي وقم بفري الدونات وحشوه بالمربة او الكريمة او الشكولاته .
بهذه الطريقة يصبح الدونات جاهز للتقديم ، بالعافية.
شارك
تعليقات