طريقة سهلة لعمل بسكويت العيد
بسكويت العيد يفضله العديد من الناس في عيد الفطر المبارك، كما انه من الحلويات السهلة والإقتصادية والمحببة لدى العديد والكثير يفضله مع الشاي او القهوة ، في هذه الوصفة سنتطرق لطريقة سهلة لعمل بسكويت العيد وبمقادير بسيطة في كل بيت وبدون اي تعقيد .
طريقة عمل بسكويت العيد
لتحضير بسكويت العيد ستحتاج الى مقادير الاتية
اولا / مكونات بسكويت العيد .
- اول مقدار ستحتاج هو ثلاث أكواب من الدقيق او 380 غرام
- 230 غرام من الزبدة
- ثلاث بيضات
- كوب ونصف من سكر البودرة او 180 غرام
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قشرة برتقالة (إختياري)
- مسحوق الكاكاو الخام (إختياري)
- رشة ملح
ثانيا /طريقة تحضير بسكويت العيد
- قم بإحضار طبق وضع فيه 230 غرام من الزبدة وكوب ونصف من السكر البودرة
- قم بضرب الدقيق والزبدة جيدا بالضراب الآلي او اليدوي
- أثناء التخليط، قم بإضافة البيض تدريجيا ، اضف بيضة واحدة وقم بالتخليط، “يجب ان يكون البيض بنفس درجة حرارة الغرفة ” ثم قم بإضافة باقي البيض
- ضع ملعقة صغيرة من الفانيليا الى العجين وقم ببشر البرتقالة او ضع ملعقة من مسحوق الكاكاو بدل قشر البرتقال، واضرب المكونات بالضراب الآلي
- والان نقم بتجهيز مكونات الجافة، قم بإحضار طبق وضع فيه ثلاث اكواب من الدقيق وملعقة صغيرة من بيكنج باودر ورشة ملح
- قم بإحضار الغربال وضع الدقيق والبيكنج باودر على عجين البسكويت واضرب المكونات بالضراب الآلي
- قم بتحريك العجين وضعه في الثلاجة حتى تبرد قليلا
- احضر صينية وضع ورق الزبدة “اذا لم يتوفر ورق الزبدة يمكنك استخدام المناديل والزبدة”
- احضر قمع تزيين البسكويت وضع فيه عجينة البسكويت
- رتب البسكويت في الصينية وضعه في الفرن من 12 الى 20 دقيقة
بهذه الطريقة يصبح بسكويت العيد جاهز للتقديم .
شارك
تعليقات