طريقة تحضير المعمول فى المنزل
يعتبر المعمول من الحلويات الشهيرة فى الخليج العربى وفى مقال اليوم سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل المعمول بالمنزل ويعتبر المعمول من الحلويات التي تمتلئ بالفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر ويتم أعدادها بأشكال مختلفة وتعطيرها بالهيل والقرفة ويفضلة الأطفال والكبار و يعتبر المعمول بمثابة وجبة خفيفة و شهية للاطفال والكبار ويعتبر من الحلويات الخفيفة والمغذية للأطفال لما تحتوية على عناصر مفيدة مثل التمر والدقيق والحليب
مقادير تحضير المعمول فى المنزل
لكى تحصلى على معمول مثل المحلات عليكى وضع المقادير بنفس الكميات لكى تضمنى إن تحصلى على افضل النتائج و المقادير كما يلى
- واحد كيلو من الدقيق الأبيض
- 200 جرام من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من السمن
- نصف كوب من زيت النباتى
- 6 معالق كبيرة من الحليب بودرة
- 2 ملعقة سكر كبيرة بودرة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- للحشو تمر
طريقة تحضير المعمول فى المنزل
لكى تحصلى على أحلى معمول عليك اتباع الخطوات كما يلى
- يتم ازابة الزبدة و السمن مع الزيت على نار متوسطة فى اناء
- ثم يتم اضافة هذا المزيج الى الطحين
- ثم يتم أضافة باقي المكونات المتبقية بالتدريج
- ثم امزجي ويتم الخلط جيدا
- ثم يتم اضافة نصف كوب من الماء الدافئ بالتدريج ويتم الخلط جيدا
- ثم يتم وضع المزيج في مكان دافئ لكى يخمر غطي الوعاء حتى لا يجف العجين
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- ثم يتم فرد مقدار ملعقة كبيرة من العجين و يتم حشوها بالتمر ثم اغلقها على هيئة كرة شكّليها بقالب تزيين المعمول حسب الرغبة
- ثم رصيها في الصواني أدخلي الصوانى فى الفرن حتى تنضج و يتحول لونها للذهبي الجميل
- قم توضع فى طبق التقديم بعد أن تبرد
يارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة تعليقاتكم واستفساراتكم واى سؤال عن المطبخ من خلال موقع ثقفنى وسوف نقدم لكم كل ماهو جديد فى عالم المطبخ وكل الوصفات الجديدة وطرق تحضرها بأسهل الطرق وأفضل الطرق التى تمكنك من تحضرها فى المنزل ومن خلال موقع ثقفنى نقدم العديد من الوصفات الأخرى مثل طريقة تحضير البيتيفور بالمربى فى المنزل وطريقة تحضير الاندومى فى المنزل بأفضل النكهات وطريقة تحضير الجريش وطريقة تحضير رموش الست فى المنزل وطريقة عمل السمبوسة
تعليقات