من المطبخ الليبي طريقة عمل اكلات ليبية حارة في المنزل بخطوات بسيطة والطعم حكاية

طريقة عمل اكلات ليبية حارة في المنزل حيث يعد المطبخ الليبي من أكثر  الأطباق صاحبة الطعم المميز  بالشرق الأوسط، كما يتميز  المطبخ الليبي بأكلاته اللذيذة والتي تميل إلى المطبخ الإيطالي، وقبل الدخول في المقادير وطريقة التجهيز اقدم لكم اليوم عدة وصفات أخري قد تنال أعجابكم منها طريقة عمل كص الدجاج العراقي وطريقة عمل المضروبةبالدجاج بجانب طريقة عمل الكيكةالاسفنجية الهش وكذلك طريقة عمل كنافة المدلعة بدون تكلفة أو مجهود.

طريقة عمل أكلات ليبية حارة

طريقة عمل الكمونية الليبية المقادير، جهزي من الكبدة، وملعقتان صغيرة من اليانسون المفروم جيداً،  وبصلة كبيرة وخمس فصوص من الثوم، وملعقة كبيرة  من الزيت النباتي،  ورشة من الملح. وملعقتان من البهارات،  وثلاث حبات من الطماطم،  ونصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة،  وقرن فلفل أخضر حار.

خطوات عمل اكلات ليبية حارة في المنزل

خطوات الكمونية الليبية جهزي الكبدة في وعاء ونظفيها جيداً، ثم قطعيها  إلى مكعبات صغيرة الحجم.

خذي البصل المفروم وضعيه في مقلاة على النار وضيفي عليه كمية الزيت، ثم ضيفي عليه الثوم المهروس وقلبيهم لمدة دقيقة ثم ضيفي عليهم الكبدة.

ثم خذي البهارات وضيفيها على الكبدة مع التقليب، وبعد قيقة ضعي الطماطم ثم  الفلفل الحار وقلبيهم حتي تختلط التتبيلة مع الكبدة.

ثم ضعي بعد ذلك كمية الكزبرة وبعد دقيقة ارفعي ابكبدة من على النار وقدميها بجانب طبق الأرز الأبيض وبالهنا.

طريقة عمل شرمولة ليبية حارة

مكونات شرمولة لبيبة حارة جهزي اربع حبات من البندورة  وحبتان من الخيار، وقرنان من الفلفل الأخضر الحار،وواحد بصلة مقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم، ورشة من الملح، وكمية من زيت الزيتون،  زيتون مقطع إلى شرائح حسب الرغبة.

طريقة تحضير شرمولة لبيبة حارة في المنزل

خذي البندورة وقومي بتقطيعها مع الخيار والفلف الاخضر وضيفي عليهم البصل المفروم.

ثم ضيفي الملح وزيت الزيتون وقلبيهم جيدا في وعاء ثم صعيهد في طبق التقديم ثم ضيفي على وجه الطبق شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود للتزيين، كما يمكنك اضافة بجانبها لحمة التونا أو الجبنة الصفراء وبالهنا والشفاء.