طريقة عمل دجاج الناجتس الشهير بأقل التكاليف و طعم لذيذ

دجاج الناجتس من أكثر وصفات تحضير الدجاج المفضلة لدى الاطفال لأنه مقرمش ولذيذ وسهل الأكل كما يحبه الاطفال أيضاً ويطلبون تناوله باستمرار لذلك يذهبون إلى المحلات والمطاعم لشراءه، ولكن لماذا تلجأين إلى شراءه من المحلات ويمكنك أن تصنعي تلك الوجبة الشهية في مطبخك وسيكون طعمه ألذ من الناجتش الجاهز، تابعي معنا لتعرفي كيف تصنعين هذا الطبق الشهي بأسهل الطرق وبأقل التكاليف.

دجاج الناجتس

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

تحتاجين إلى:

• نص كيلو من الفراخ المقطعة بانيه.
• ملعقتين من الخل.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ثلاث ملاعق من الزبادى.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بيضتان كبيرتان.
• بطاطس.
• كمية من الشوفان.
  
• بقسماط.
• دقيق.

خطوات تحضير دجاج الناجتس:

1. أغسلي الفراخ البانية بالخل والملح جيداً أو يمكنك تحضير بانية من صدور الفراخ المتوفرة لديك.
2. تبلي قطع البانية بالبصل المفروم والتوابل المتاحة والخل والزبادي والبيض.
3. احرصي على أن تتغلف القطع من كل الجهات بالتدبيلة ثم اتركيها ليلة كاملة ويفضل يوم كامل حتى تتشرب القطع النكهة.
4. في اليوم التالي اسلقي البطاطس في وعاء من الماء حتى تنضج ثم اهرسيها جيداً.
5. قومي بفرم قطع الدجاج المتبلة ثم اخلطيها بالبطاطس المهروسة ونصف كوب شوفان وربع كوب دقيق وربع كوب بقسماط وملعقتين من النشا والبيكينج بودر ثم أضيفي الملح والكركم.
6. ضعي الخليط الملفوف في ورق استرتش فس الثلاجة ليتماسك لمدة ساعتين.
7. قطعي الخليط إلى مربعات ثم أدخلي القطع في الفريزر لمدة نصف ساعة.
8. غلفي القطع بالبيض والبقسماط ثم اقبيها في مقلاة ساخنة مضاف إليها زيت غزير حتى تصبح قطع الدجاج مقرمشة من جميع الجهات.
9. قدمي دجاج الناجتس ساخنة مع الكاتشب والمايونيز ويمكنك صنع ساندوتشات لأولادك منها