طريقة عمل السمبوسة المقرمشة في المنزل

طريقة عمل السمبوسة، تعتبر السمبوسة من أكثر المقبلات التي لها مذاق جميل ويحب تناولها الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة جانب السلطة والأطعمة المفضلة حيث يمكن حشو السمبوسه باللحمة المفرومة أو يمكن استخدام الخضار المسلوق أو الدجاج المفروم بالتوابل، ويمكن أيضا حشوه السمبوسة بالجبنة الموتزاريلا والرومي، ويوجد الكثير من الحصوات التي يمكن استخدامها والسمبوسة تكون عبارة عن عجين رقيقة تتواجد في كل الأماكن التجارية الخاصة بالأغذية، لهذا سوف نعرض لكم من خلال طريقة عمل السمبوسة المقرمشة.

مكونات تحضير السمبوسة

2 كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح وكوب من الماء وملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي. قومي بإحضار وضيفي إليه الماء وضعي إليه الزبدة والملح قوي إضافة الزيت النباتي واتركيه على النار حتى يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق ويرفع من على النار ويتم تقليبه جيداً، وبعد ذلك قومي بخلط العجين واتركيه لمدة خمس دقائق لكي ترتاح. في الخطوة التالية قومي برش طبقة خفيفة من الدقيق على الرخام وفرد العجين حتى تصبح رقيقة بشكل طولي، ثم قومي بتجهيز الحشو، وهذا حسب الرغبة، وتقومي بحشوة على هيئة مثلث وقفلها جيداً واستخدمي باقي الكمية حتى الانتهاء. بعد ذلك قومي بتسخين الزيت على النار، وقومي بقلي البسبوسة حتى يصبح لونها ساخنة، وتقديمها على السفرة وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.