أفضل طريقة لعمل الفول المدمس في المنزل لسحور رمضان وسر لونه كالمطاعم

من أهم الأطباق التي يتميز بها وجبة لسحور في شهر رمضان المبارك هو طبق الفول المدمس في المنزل لسحور رمضان بطريقة صحية ونظيفة، خالي من الشوائب والمتعلقات الغير مرغوب بها عند شراءه من الخارج، فنقدر أهمية طبق الفول في شهر رمضان المعظم والذي لا يصح السحور إلا به، واليوم نقدم لك سيدتي طريقة غير مكلفة وسهلة للغاية من داخل المنزل المصري لتدميس الفول بأقل مجهود ووقت وستتمتعين بطبق فول مصري مدمس بالمنزل.

الفول المدمس في المنزل

في بداية الأمر ي جب أن تعرف الكثير عن طبق الفول ولماذا يصبح من أهم الأطباق في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك،  فهو يقوي المناعة لاحتوائه على بروتين نباتي غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر التي يحتاج إليها الجسم لمحاربة الأمراض، كما أنه يحتوي على فيتامين B، المعروف باسم الريبو فلافين والذي يعمل على اكتمال النمو لذلك فأن لفول مفيد للأطفال الصغار لاكتمال نموهم، وعند تناول الفول نابت فأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والتي تعمل على زيادة الهيموجلوبين بالدم.

طريقة تدميس الفول

المكونات :

• نصف كيلو من الفول البلدي.
• ربع كوب صغير من العدس الأصفر.
• عدد 2 طماطم صغيرة.
• نصف لمونة.

الطريقة:

قم بنقع الفول لمدة لا تقل عن 8 ساعات بالماء الدافئ، ثم قم بوضع القدرة أو الفوالة على النار وبها ماء دافئ وأتركها حتى الغليان، ثم قم بوضع الفول المنقوع بها مع إضافة العدس الأصفر والطماطم والليمون واجعلها على نار عالية حتى الغليان مرة أخرى، ثم أجعل النار ضعيفة وأترك الفول عليها لمدة 4 أو 5 ساعات حتى تمام النضج، مع وضع طبق به ماء وملعقة ووضعهم على الفوالة وعند احتياج الفول إلي ماء أضف من هذا الطبق ماء ساخن، واستخدام تلك الملعقة فقط، وعند انتهاء النضج قم بأخذ الكمية التي تحتاج إليه وأضف عليها الزيت والملح كما تحب وبالهناء والشفاء.