إصنعي الزبادي في المنزل بسهولة

الزبادي من أهم مكونات السحور في رمضان فهي مصدر للحصول على البوتاسيوم والفوسفور تعمل على رفع المناعة وتقليل الحساسية كما إنها تحسن عملية الهضم وتريح المعدة.

إصنعي الزبادي لأسرتك بسهولة في المنزل هذه الخطوات البسيطة.

المقادير:

• كيلو لبن.
• ملعقتان صغيرتان زبادي بلدي “ملعقة لكل نصف كيلو لبن”.
• ملعقة من اللبن البودرة.

طريقة تحضير الزبادي:

• قومي بغلي اللبن مع التقليب المستمر للقضاء على البكتيريا ويفضل غلي اللبن في حمام ماء لمنع إحتراقه.
• ضعي ماء بارد في وعاء أكبر في الحجم وضعي بداخله وعاء اللبن حتى تقتلي البكتيريا التي لم تمت بالحرارة.
• ضعي الزبادي في وعاء ثم أضيفي اللبن عليها وقلبي جيداً ثم أضيفي اللبن البودرة ليكسبها طعماً لذيذاً وقلبي جيداً.
• إسكبي الخليط في أكواب الزبادي أو أي أوعية أخرى تصلح للزبادي وقومي برص الأكواب في صينية ألومنيوم مرتفعة الأحرف.
• صبي ماء مغلي في الصينية حول الأكواب  وقمي بتغطية الأكواب جيداً ثم غطي الصينية لتحافظي عليها دافئة أو يمكنك تسخين الفرن لبضع دقائق ثم إطفئيه وضعي الصينية بداخله.
• إتركي الصينية 6 أو 7 ساعات حتى تصبح شكل الزبادي المعروف ثم ضعيها في الثلاجة.

ونقدم لكي مجموعة وصفات جديدة للزبادي:

• يمكنك خلط الزبادي مع الياميش المفضل لكي ويبح وجبة شهية متكاملة.
• إخلطي الزبادي مع قطع البطيخ والفانيليا وقطع ثلج وماء ليصبح مشروب منعش.
• يمكنك أيضاً خلط الزبادي مع الفواكهة المتاحة بالمنزل والمكسرات وملعقة عسل أبيض.
• ضعي النوتيلا على الزبادي مع بعض المكسرات والبسكويت المفروم.