طريقة عمل الشوربة المغربي أكلات بدوية خليجية
طريقة عمل الشورية المغربي، من ألذ الأكلات والمشروبات لدى البدو ولدى أغلب الشعب هي الشوربة المغربي لما لها من طعم رائع، وأكلة خفيفة مغذية، ولذلك سنعرض لكم طريقة ومكونات الشوربة المغربي بطريقة سريعة لكل ست بيت، حيث تكون من الأكلات التي تفضل أن تقدم على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم.
الشوربة المغربي_مكونات الشوربة المغربي
- لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصلة تكون متوسطة الحجم
- عصير طماطم(عصر الطماطم في الخلاط)
- معجون طماطم
- لسان عصفور بكمية مناسبة
- بقدونس(حزمة بقدونس)
- ملعقة صغيرة نعناع ناعم
- كمية مناسبة ملح
- فلفل أسمر+بهارات حسب رغبتك
الشوربة المغربي_طريقة تحضير الشوربة المغربي
بعد أن نحضر تلك المكونات التي ذكرناها، نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ثم نقوم بوضع اللحم والبصل في الإناء ونقلبهم جيداً على النار حتى يتم تحميرهم، ثم نضيف عليهم الطماطم والصلصة، ونضيف عليهم شوربة أو ماء حسب رغبتك، ونترك الخليط على النار حتى يتم نضجهم بطريقة متوسطة، ثم نأتي بإناء آخر صغير الحجم ونضع فيه لسان العصفور ويتم تحمير لسان العصفور حتى يصير ذهبي اللون، وبعد تحميره نضعه على اللحم المعد سابقًا ثم نتركهم سوياً على النار حتى يتم نضج اللحم، وبعد أن ينضج اللحم نقوم بتقطيع البقدونس إلى قطعة صغير ويضاف إلى وجه الشوربة، وكذلك يتم رش ملعقة النعناع الصغيرة على وجه الشوربة المغربي، وبذلك يكون طبقة الشوربة المغربي جاهز لوضعه على السفرة، بالهناء والشفاء.
تعليقات