طريقة عمل الشلولو لتقوية جهاز المناعة.. وتعرف على أهم الفوائد الكامنة فيها

طريقة عمل الشلولو، الشلولو أكلة مصرية أصيلة في محافظات الصعيد ويطلق عليها اسم” مرغولة ” في بعض البلدان الأخرى، ويعد المكون الرئيسي في أكلة الشلولو هي الملوخية الجافة، ومؤخراً صرح الدكتور مجدى نزيه أن هذه الأكلة قد تقى من الكورونا وخاصة أنها تحتوى على مكونات طبيعية 100% وذات قيمة غذائية عالية سوف نذكرها إليكم في السطور التالية.

طريقة عمل الشلولو

المكونات:

• كوب من الملوخية الجافة.
• 3 أكواب من الماء الفاتر.
• 2 فص ثوم مفروم جيداً.
• حبة من البصل المفروم.
• قرن شطة أخضر مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة كمون.
• ربع ملعقة كزبرة.
• ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• فلفل ألوان+ خيار” حسب رغبتك”.
• ملعقة من الزيت.
• عصير ليمونه.

طريقة تحضير الشلولو

• في بوله متوسطة الحجم قومي بوضع البهارات والملح ومعهم عصير الليمون.
• ثم أضيفي الطماطم والثوم والخضراوات حسب رغبتك.
• ثم تُضاف الملوخية الجافة مع استمرار التقليب وإضافة الماء الفاتر.
• هكذا أصبحت الشلولو جاهز للتناول خلال دقيقتين وهى باردة.

تحتوى هذه الوصفة على العديد من الخضراوات التي تمد الجسم بقيمة غذائية عالية وتساعد على بناء وتقوية العضلات، وتساعد على نضارة البشرة والشعر والجسم بشكل عام، كما أنها تحتوى على الملوخية الجافة الغنية بفيتامين ب وفيتامين أ الضروريين لتقوية جهاز المناعة، وأيضا تحتوى على الليمون والثوم الذي يعد مضاداً للبكتيريا والالتهابات، لذا تعد الشلولو من اهم الأكلات التي تعزز مناعة الجسم.