طريقة عمل الكيك الاسفنجية هشة وخفيفة وهى أصل التارت

لكل ربة منزل لكل محبى الحلويات بمختلف الأذواق نقدم لكم بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم وصفات لذيذة وخفيفة طريقة الكيكة الاسفنجية وهى تعد من الحلويات سهلة التشكيل وتقدم فى كل المناسبات أعياد ميلاد أفراح.

المكونات والمقادير

• 3 بيضات.
• كوب سكر ابيض ناعم.
• كوب الا ربع دقيق حلويات.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير والعمل

1. نحضر وعاء الخفق ونضع البيض والسكر ونبدا الخفق ليتجانس الخليط.
2. نضيف جميع المكونات الجافة اثناء الخفق.
3. نحضر قالب الفرن ونبطنة بالزبدة او السمن حسب الرغبة والدقيق.
4. نقوم بوضع الخليط المجهز سابقا.
5. ندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة لترتفع والنار تكون من الاسفل فقط.
6. نخرجها من الفرن وتنقل الى حائل سلك لتبرد.
7. نقسمها نصفين للحشو. بالكريمة او المربى  وبالف هنا وشفاء.