طريقة عمل مثلجات منعشة لفترة الصيف الحارة
يُطل علينا الصيف بحرارته العالية، يقول عدد من خبراء الصحة لا بد من مثلجات ومياه بارد باستمرار لتجنب حروق الشمس، وضربات الشمس، لذا سوف نقدم لك وجبات مثلجات سريعة وسهلة يمكن تناولها أثناء قيادتك للسيارة، سوف نقدم المثلجات بأكثر من طريقة لتسهيل على الجميع، تعد مصاصات المثلجات من أبسط طرق تقديم الأيس كريم يمكن تقديمها بعدة طريق وبأكثر من مكون وإليك الطريقة
طريقة عمل مثلجات بسيطة
في السطور المقبلة طريقتين لعمل المصاصات المثلجة :
مصاصات الزبادي والفاكهة
من الطرق السهلة يتم صنعها باستخدام الزبادي الكثيفة المخفف بالحليب والقليل من عسل النحل، مع الفاكهة الموسمية الطازج من الممكن استخدام الفراولة أو التوت أو العنب أو المانجو حسب الرغبة، ودقيق الشوفان.
المكونات
- ثلاث أكواب من الفاكهة المفضلة لديك.
- ربع كوب من عسل النحل أو السكر .
- كوب كبير من الزبادي الكثيف .
- نصف كوب حليب .
- ثلاث أرباع كوب من دقيق الشوفان .
طريقة التحضير
- قومي بوضع الفاكهة (الفراولة أو التوت أو المانجو) في إناء وضيفي عليها السكر والعسل وحركيهم برفق حتى يمتزجوا جيدًا، من ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم ضعي الفاكهة (الفراولة أو التوت أو المانجو) على النار، وعندما تبدأ في الغليان قومي بتحريكها لمدة 8-10 دقائق، حتى يصبح القوام سميك، وتصبح مثل المربى.
- ارفعيها من على النار، واتركيها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة العادية.
- قومي بتجفيف الزبادي ووضع ربع كوب من الحليب ، ثم خذي بع الخليط وأخليطه مع دقيق الشوفان لأنه يساعد في عملية التجمد.
- ثم احضري قوالب المصاصات السليكون، وضعي طبقة من الفاكعة وطبقة من الزبادي ثم الشوفان، وضعي في المنتصف عصا الأيس كريم الخشبية، أملئ القالب للنهاية حتى يُخرج الهواء منه، وأدخليه في الفريزة لمدة ستة ساعات أو أكثر، واخلي مثلجات الزبادي واستخدميها في الأيام الحارة من الممكن أن تكون وجبة إفطار مميزة، يمكن وضعها في ثلاجة سيارتك وتناولها وقت الظهيرة.
مصاصات الأناناس والبطيخ لصيف منعش
مصاصات الأناناس والبطيخ أفضل مثلجات مناسبة لفترة بعد الظهيرة عندما تكون الشمس في أوج قوتها تحتاج لترطيب القوي، مع عصير الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي ومفيد في الوقاية من حروق الشمس.
المكونات
- كوب من مكعبات البطيخ المثلج .
- كوب من مكعبات الأناناس .
- نصف كوب عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
- ضعي كل من عصير الليمون ومكعبات البطيخ والأناناس في الخلاط لمدة دقيقة.
- قسمي الخليط في مصاصات الأيس كريم، وضعي العصا في المنتصف .
- ضعيها في الفريرز للتجميد لمدة 6-4 أربع ساعات.
- لاستخراج المصاصات من الوعاء ضعيها لثوانِ معدودة في وعاء ماء دافئ وسوف تخرج معك بسهولة، وقدميها وقت الظهيرة في الشمس الحارقة.
ملاحظة: بإمكانك استخدام الفاكهة التي تفضلين، والشكولاتة مع الزبادي، وتغير المكونات حسب رغبتك، وإدخال المكسرات فيها.
تعليقات