طريقة عمل كنافة البصمة العثملية بالمكسرات سهلة سريعة التحضير

أسهل طريقة عمل كنافة البصمة بالخطوات المفصلة، كنافة البصمة واحده من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع، ولكن كثير من السيدات لا يعلمون طريقة عملها في المنزل ويضطرون لشرائها من محلات الحلواني بأسعار مرتفعه جداً، ولكن من اليوم يمكنك سيدتي تحضير كنافة البصمة في المنزل بأسهل وابسط طريقة، كل ما عليك سيدتي هو إتباع الخطوات كما هي موجودة أمامك حتى تنجح معك وتحصلين على أجمل وأروع كنافة بصمة سهلة وسريعة التحضير.

طريقة عمل كنافة البصمة بالخطوات المفصلة سهلة وسريعة التحضير لكل ست بيت نرفقها لكم، كما نستعرض كيفية عمل الشربات الحلو:

مقادير كنافة البصمة

نصف كيلو كنافة ويفضل أن تكون مجمدة حتى يسهل عليك تقطيعها، فعندما تكون مجمدة تكون أسهل بكثير في التقطيع فتقومين بفركها فقط.

نصف كوب سكر بودرة.

مكسرات للحشو فسدق أو بندق أو فول سوداني حسب إمكانياتك ورغبتك.

كوب ونصف من السمنة بلدي.

شربات تقيل بارد ومقاديره كوب مياه وكوبين من السكر على نار عاليه حتى الغليان ثم يضاف إليه عصير لمونه وفانيليا.

مشروبات رمضانية

طريقة عمل كنافة البصمة

قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيره ثم أضيفي إليها السكر البودرة ونصف كوب السمن.

قومي بتقليب الكنافة مع السكر والسمن حتى يتجانس الخليط وتتشبع الكنافة بالسمن.

طريقة عمل القطايف

في صينية مدهونة بالسمن ضعي الكنافة وافرديها جيدا ثم بواسطة صينية مقاس اصغر قومي بكبس الكنافة بشكل جيد جدا وضعي شيئا ثقيل بداخل الصينية لمدة 10 دقائق.

ارفعي الصينية من فوق الكنافة وأضيفي المكسرات.

ثم أضيفي طبقه الكنافة الثانية وكرري عملية الكبس والضغط مرة أخرى، واتركيها مضغوطة بواسطة أي شيء ثقيل لمدة ربع ساعة تقريباً.

أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها، وأخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الشربات البارد واتركيها تبرد، وأخيراً قومي بتقطيعها وتقديمها وبالهنا والشفا.