طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى والكركم والبهارات

طريقة عمل الأرز البسمتى بالكارى والكركم والبهارات،  الكثير من السيدات يبحثون عن كل جديد في عالم الأكلات وبالأخص الجديد في أطباق الأرز فالكثير منهم يفضلون عمل الأرز المعمر باللبن أو بالسمنة والزيت، ولكن سوف نقوم بعمل تغيير في طبق الأرز والذي يعتبر الرئيسي والأساسي.

تابعي معانا سيدتي طريقة عمل الأرز البسمتى بالكارى بالطريقة الصحيحة بالخلطة السحرية التي سوف نتركها لكي عن طريق أحضار تلك المقادير التي سوف نقوم بكتابتها بأسفل تلك التدوينة والتي نوضح فيها طريق الأعداد والتحضير كاملة حتي نسهل علي جميع متابعينا بداخل موقع ثقفني.

مكونات الأرز البسمتى بالكارى والكركم

• ½ كيلو من الأرز البسمتي.
• 2 ملعقة من الكاري.
• بصلة كبيرة.
• ملح.
• ¼ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ¼ ملعقة من الكمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ½ ملعقة من الكركم.
• ¼ ملعقة صغيرة من زنجبيل.
• ملعقة سمنة بلدي.

طريقة عمل الأرز البسمتى بالكارى والكركم

نحضر الأرز في أناء كبير من اجل نقعه لمدة ساعة في الماء، بعدها نتأكد من غسله جيدا لإخراج النشا منه، ثم نحضر البصلة ونقوم بتقطيعها ثم نفرمها جيدا، بعد أن نفرها نحضر ملعقة السمنة البلدي، ونضعها في الطاسة لكي نقوم بحدقها على النار، حتي يتغير لون البصلية إلي اللون الذهبي، من ثم نحضر الأرز البسمتي ونقوم بالتقليب لمدة ربع ساعة.

هنا يأتي الدور لإضافة المكونات التي وضعنها لكم سابقا، وهي إضافة كمية الفلفل الأسود والكمون والملح ثم نقوم بتقليب تلك المكونات جيدا ثم نضيف ربع كوبية مياه صغيرة، ونرجع بإضافة باقية المقادير الأخري وهي القرفة والكركم والزنجبيل، بعدها نقوم بإضافة نصف زجاجة مياه بداخل الطاسة ثم نقوم بتغطيها وفي خلالها ربع ساعة نقوم برفع الغطاء ونقوم بتقليب الأرز ثم نحضر أطباق التقديم وبالهنا والشفا.