طريقة عمل الفلفل المحشى باللحمة المفرومة والأرز

هناك الكثير من المحاشي يقدمها الكثير من المطاعم الشهيرة، فاليوم اختارنا لكم طريقة عمل المحشي باللحمة والجبنة، حيث يمكن اختيار الفلفل الألوان في تلك الوجبة الشهية، وذلك بسبب الفوائد الكبيرة بداخل الفلفل الملون، من خلال هذا المقال سوف نقوم بتقديم مكونات طبخه محشى الفلفل باللحمة.

مقادير الفلفل المحشي باللحم المفروم

• ¼ كيلو لحم مفروم.
• ½ كوب أرز مطبوخ.
• 4 ثمرات طماطم مفرومة.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• ½ كوب جبنة موتزريلا.
• ¼ كيلو من الفلفل الألوان.
• 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• رشة من الزعتر المجفف.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير الفلفل الألوان المحشي باللحمة والأرز والجبنة

ضعي طاسة بها ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، من ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً إلى أن يتغير لونه، أضيفي البصل وقلبي جميع المكونات السابقة بكل هدوء، ثم أضيفي الطماطم والأرز ودبس الرمان وعودي التقليب مرة اخري، أضيفي الزعتر المجفف والملح والفلفل، من ثم نتركها لمدة ربع ساعة، من ثم نقوم انزعي عنق الفلفل الرومي وأفرغيه من الداخل، واغسليه بالماء جيداً ثم ضعي خليط اللحم والأرز .

وبعد أن وضعتي حشو الفلفل بخليط اللحم والأرز قومي، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ثم اتركيه لمدة ربع ساعة، بعدها سوف نقوم بإحضار صينية كبيرة من ثم نضع بداخل جميع حبات الفلفل المحشي، ولكن يفضل بان تدهني الصينية بالزيت ثم قومي برص الفلفل وانثري عليه الجبن الموتزريلا المبشور فوقها، ثم أضيفي نصف كوب من الماء في الصينية ثم ادخليها الصينية إلي الفرن لمدة نص ساعة تقريبا، من ثم اخرجي صينية المحشي واتركيها حتي تهدئ ثم احضري طبق التقديم وبالهنا والشفا.