إتعلمي خلطة كنتاكي بطريقة سهلة وفي بيتك

نقدم لكي أعزائي عاشقي وجبة الكنتاكي الوصفة السهلة والسحرية لدجاج كنتاكي مثل التي يقوموا بإعدادها في المطعم بطريقة سهلة وموفرة جداً في هذا المقال.

المكونات

• فرخة – 2 لتر زيت – 1 بياض بيضة – نصف كوب دقيق – معلقة كبيرة سكر – معلقة ملح كبيرة.

خلطة التوابل

• معلقة كبيرة بابريكا – معلقتين بصل بودر – معلقة صغيرة شطة- معلقة فلفل أسود- نص معلقة ملح كرفس.
• نص معلقة صغيرة مرمرية مجففة – نصفمعلقة ثوم بودر – نصف معلقة جوز الطيب مطحونة- نصف معلقة زعتر مجفف.
• نصف معلقة ريحان مجفف- نصف معلقة صغيرة بردقوش.

طريقة التحضير

• قومي بخلط التوابل جميعها في طبق واحد وأضيفي إليهم الدقيق والسكر والملح.
• إغمسي قطع الفراغ في بياض البيضة ثم ضعيها في الدقيق والتوابل وتأكدي من تمسك الدقيق بالقطع.
• وقومي بترك قطع الفراخ بعد وضعها في الدقيق والتوابل لمدة خمس دقائق علي الآقل.
• أحضري طاسة الزيت المقلي وقومي بإلقاء قطع الفراغ قطعة قطعة في زيت غزير.
• تحتاج قطع الفراخ لحوالي 12-14 دقيقة كي تأخذ اللون الذهبي وبعدها تصبح جاهزة.