كيفية عمل الشيبسي في المنزل
جميعنا نحب رقائق الشيبسي سواء كنا كبار او صغار و لكن جميعنا نعرف انها ضارة بالصحة ولكن هذه الوصفة السهلة ستجعكلم تتخلون عن الشيبسي الذي يباع في المتاجر وتصنعونهه بانفسكم في المنزل.
المكونات :
1 كيلو بطاطس
ملح
فلفل أسود طازج
زيت نباتي (للقلي)
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطس
- باستخدام قطاعة البطاطس الخاصة(قطاعة ماندولين)، قطعي البطاطس ثم ضعيها في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
- في مقلاة ثقيلة ، يسخن الزيت جيدا, ثم ضعي البطاطس المقطعة و ضعيها تقلي لمدة دقيقتين
- إزالة البطاطسم الزيت عندما تصبح مقرمشة وضعي عليها المناشف الورقية.
- ضعي الملح والفلفل على الفور
- .كرري هذه العملية مع بقية البطاطس
ويصبح لديكي رقائق شيبسي مصنوعة في المنزل و ستضمنين انه لن يكون ضارا لكي او لاسرتك او اصدقائك.
ملحوظة : يمكن اضافة البهارات المختلفة ليصبح لديكي نكهات مختلفة و ايضا استعمال الصوصات المختلفة بجانب البطاطس مثل الكاتشب , المايونيز , المسطردة ,الباربيكيو الخ..
جربوا الوصفة و اكتبوا في صندوق التعليقات ارائكم في هذه الوصفة .
شارك
تعليقات