لو عندك كوب زبادي وتفاحة واحدة اعملي أحلى وألذ فطائر طرية وهشة في 5 دقائق

طريقة عمل فطائر التفاح الطرية من أبسط وأقل المكونات المتوفرة في البيت، حينما تتبقى لديكِ واحدة تفاحة في الثلاجة فلا تدعيها تفسد بل يمكنك استغلالها بعمل وصفة جديد تصبح وجبة غذائية رائعة ينبهر منها كل من يتذوقها، فكل مافي الأمر هو معرفة وجبات جديدة مختلفة ومتنوعة من الوصفات وذلك يشمل الوصفات الحلوة والحادقة أيضاً، فالتجديد في حد ذاته شيء جميل يبهر ويسعد من حولك خاصة أفراد أسرتك والأطفال.

مقادير فطائر التفاح

• بيضة طازجة بدرجة الغرفة.
• ثمرة تفاحة واحدة فقط.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كوب زبادي 150 جرام.
• 140 جرام دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة عمل فطائر التفاح الطرية

تختلف عدد الفطائر بناءاً على الحجم المصنوع، فيمكنكم مضاعفة هذه الكمية وعمل عدد أكثر من ذلك إذا كان عدد الأسرة كبير، أما عن الخطوات البسيطة فهي كالآتي:

• نبدأ بتقشير التفاحة أولاً، ثم نبشرها.
• في وعاء عميق نضع البيضة والسكر ونخفق جيداً.
• ثم نضيف رشة الملح، يليها التفاحة المبشورة.
• نضيف الزبادي ونخلط المكونات جيداً.
• بعد ذلك نمزج البيكنج بودر مع الدقيق.
• ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط، (يجب أن ننخل الدقيق حتى تصبح الفطائر طرية وهشة).
• الآن وقت القلي، نجهز مقلاة غير لاصقة نضع بها القليل من الزيت النباتي.
• نأخذ كمية من الخليط ونضع في المقلاة ونساوي قدر الإمكان.
• يجب أن تكون النار متوسطة إلى هادئة حتى تتم التسوية جيداً دون أن تحترق.
• علينا ننتظر بضع دقائق حتى تتماسك، ثم نقلب الفطائر على الناحية الأخرى.
• حينما تأخذا اللون الذهبي ننشل على طبق آخر.
• نكمل تسوية الفطائر بنفس الطريقة حتى ننتهي من عمل كل كمية الخليط.
• بالعافية.

أفكار لتزيين الفطائر

• يمكن رش السكر البودرة على الفطائر وهي ساخنة.
• أو يمكن إضافة خطوط من العسل الأبيض فهذا رائع لتغذية جيدة.
• كما يمكن إضافة صوص الشوكولاتة مثل خطوط رفيعة.
• مزج سكر بودرة مع قرفة مطحونة ورش على الفطائر.
• وأيضاً يمكن خلط جوز الهند المبشور والسكر البودرة وغمس الفطائر واحدة تلو الأخرة وحي ساخنة.
• اختاروا طريقة التزيين المفضلة، أو تؤكل سادة كما هي خفيفة ورائعة جداً.