طريقة عمل الاستربس مع صوص البابريكا الخطير بأسهل الخطوات وابسط المكونات

طريقة عمل الاستربس واحده من الطرق السهلة والمحبوبة لتحضير الفراخ بشكل مقرمش ولذيذ، حيث يعتبر ستربس الفراخ خياران رائعا للوجبات السريعة او حتى كوجبه خفيفة مع العائلة والأصدقاء، يتم تحضير الاستربس بتغطية شرائح الفراخ بخليط من المكونات البسيطة مثل فتافيت الخبز والفيجيتار والدقيق ثم قليل الحصول على طعم مميز وقوام مقرمش، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة عمل الاستربس.

طريقة عمل الاستربس

اليكم الان اسهل طريقة عمل الاستربس في المنزل بأبسط المكونات..

المكونات:

• 500 جرام من صدور الفراخ (مقطعة إلى شرائح طويلة رفيعة).
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب فتات خبز (بقسماط).
• 1/2 كوب فيجيتار (أو رقائق بطاطس مطحونة).
• 1 بيضة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• اولا يتم تقطيع الفراخ الى شرائح طويلة رفيعة.
• بعد ذلك يتم وضع دقيق وفتافيت الخبز والفيجيتار والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والملح والفلفل في طبق واسع.
• ثم يتم تحضير البيض وخفقة جيدا في طبق اخر.
• في الخطوة التالية يتم غمس قطع الفراخ في البيض المخفوق أولا ثم في الخليط الجاف حتى يتم تغطيتها بالكامل.
• بعد ذلك يتم قلي الاستربس في الزيت وذلك في مقلاه عميقه على نار متوسطة لمده لا تقل عن خمس دقائق او حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
• يتم تقديم الاستربس مع صوص جانبي مثل صوص البابريكا او صوص الزبادي بالثوم.

طريقة عمل صوص البابريكا لتقديمة مع الاستربس

بعد ان اوضحنا لكم طريقة عمل الاستربس، سنوضح لكم طريقة عمل صوص البابريكا لتقديمة مع الاستربس..

المكونات:

• 1 كوب كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني (أو عادي)
• 1 ملعقة صغيرة صوص ورشستر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في وعاء صغير، قومي بخلط جميع المكونات معًا.
• سخني المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
• اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم مع ستربس الفراخ.