طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات احلي وأطعم من بتاع المطاعم.. ازاي يطلع مفلفل؟

يعتبر الأرز البسمتي من اكثر أنواع الأرز شهرة وانتشارا في المطبخ العربي والعالمي وذلك بفضل رائحته الزكية وطعم اللذيذ، يتميز الأرز البسمتي بحبوبة الطويلة والناعمة مما يجعله الخيار المثالي للكثير من الاطباق سواء كانت لحم او دجاج او خضار، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات.

طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات

اليكم الان طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات في المنزل بأسهل وابسط المكونات واقل الخطوات..

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي
• 3 أكواب ماء (أو حسب نوع الأرز)
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
• ملح حسب الرغبة
• حبة هيل أو ورقة غار (اختياري لإضافة نكهة)

طريقة التحضير

• أولا قومي بغسل الرز عده مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم قومي بنقعة في ماء دافئ لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يساعد ذلك على الحصول على ارز مفلفل.
• بعد ان تقومي بالغسل الأرز قومي بوضع الزيت او السمن في قدر على النار ويمكن اضافة بهارات كاملة مثل الهيل او ورق الغار وذلك بحسب الرغبة.
• قومي باضافة الماء والملح واتركيه حتى يغلي تماما.
• ثم قومي بتصفية الارز من الماء ثم ضيفيه الى القدر واتركيه حتى يغدي مره اخرى على نار عالية.
• بعد الغليان خففي النار جدا وغطي القدر واتركية يطهى لمدة تتراوح من 15 دقيقة الى 20 دقيقة او حتى ينطق الارز ويمتص كل الماء.
• بعد الطهي اتركي الارز يرتاح خمس دقائق بعد رفعة من على النار ومن ثم قلبي بالشوكة برفق للتفلفل.

استخدامات الأرز البسمتي

بعد ان اوضحنا لكم طريقة عمل الأرز البسمتي، سنوضح لكم اهم استخداماته..

• يمكن استخدام الأرز البسمتي في الاطباق الرئيسية مثل الارز مع الدجاج او اللحم والمندي والكبسة والاطباق الخليجية.
• كما يمكن استخدامه في الاطباق الجانبية مثل الأرز البسمتي مع الخضار او الأرز البسمتي بالزعفران.
• يمكن استخدام الأرز البسمتي كمكون من السلطات الباردة مثل سلطه الأرز التي تضم خضروات متنوعه ومكسرات وتوابل.
• كما يدخل الأرز البسمتي في بعد أنواع الشربات مثل الشوربة الهندية ليضيف لها القوام والنكهة.