طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بأبسط المكونات.. زي ما بتشتريها من برا

تحتاج طريقة عمل مربى الفراولة الى بعض المكونات البسيطة ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهوله للاستمتاع بها على الفطور او في حشوات الكيك والحلويات المختلفة، حيث تعتبر مربى الفراولة واحده من بين اشهر والذ أنواع المربى التي يعشقها الجميع خاصه في فصل الصيف عندما تكون الفراولة لذيذة وطازجة، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بأبسط المكونات.

طريقة عمل مربى الفراولة

اليكم الان طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بأبسط المكونات واسهل الخطوات..

المكونات:

• 1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة.
• 800 غرام من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

• اولا يتم تحضير الفراولة من خلال غسلها جيدا ثم تقشرها وتقطعها الى قطع صغيره.
• بعد ذلك يتم خلط مكونات الفراولة في وعاء عميق مع السكر وعصير الليمون ويتم تقليب المكونات جيدا حتى يمتزج السكر مع الفراولة بشكل جيد.
• يتم بعد ذلك ترك الخليط لمده ساعتين الى اربع ساعات في الثلاجة حتى يبدأ السكر في الذوبان ويخرج العصير من الفراولة.
• يأتي بعد ذلك عمليه الطهي حيث يتم وضع الخليط في قدر على النار ويترك ليغلي مع التحريك المستمر، وعندما يبدا الخليط في الغليان يتم تخفيف النار وتترك المربى تغلي لمده 30 الى 40 دقيقه او حتى تصبح قوامها كثيف.
• بعد ذلك يتم اختبار المربى من خلال وضع معلقه صغيره على طبق بارد اذا لم تنتشر المربى بسهوله فهذا يعني انها جاهزه او قوامها مثالي.
• يتم في النهاية اضافه الفانيليا وذلك بحسب الرغبة في اخر خمس دقائق من الطهي.
• بعد ان تصبح المربى جاهزة يتم صبها في برطمان نظيف معقم ويتم تركها لتبرد تماما قبل تخزينها في مكان بارد.

استخدامات مربى الفراولة

بعد ان اوضحنا لكم طريقة عمل مربى الفراولة، سنوضح لكم اشهر استخداماتها، والتي تتمثل في الاتي..

• على الخبز أو التوست.
• في الحلويات.
• في الشاي أو العصير.
• مع الزبادي.
• كإضافة للآيس كريم.
• في الخبز.
• في التغميسات.
• في التزيين.