بسكويت البرتقال المقرمش اعمليه بمكونات بسيطة في دقائق وبيذوب في الفم

بسكويت البرتقال واحد من أشهر أنواع البسكويت الذي يمكن تحضيره في الأعياد والمناسبات حيث أنه من أنواع الحلويات والمخبوزات التي يرتبط اسمها به ارتباط وثيق، وليس بسكويت البرتقال فقط بل بسكويت النشادر، وبسكويت الشيكولاتة والعديد من أنواع البسكويت الأخرى لكن يعتبر بسكويت البرتقال من أشهى أنواع البسكويت لا سيما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة ونمو الجسم لا سيما لدى الأطفال لذلك سوف نذكر لكم تفاصيل تحضير بسكويت البرتقال في دقائق معدودة ومن خلال مكونات بسيطة للغاية خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

بسكويت البرتقال من أشهى أنواع البسكويت التي يمكن تناولها على الإطلاق وتقدم مع كوب من الشاي الدافئ على الإفطار أو وجبة العشاء أو يمكن أن يقدم للضيوف لا سيما في الأعياد كما أنه من الأنواع الرائعة التي تتميز بقوامها المقرمش رائحتها المميزة، وهو يعد من أنواع البسكويت التقليدية والاقتصادية في نفس الوقت وإليكم تفاصيل تحضيره فيما يلي:

أولاََ المكونات

• صفار بيضة.
• عدد 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• كوب ونصف من الزبدة.

ثانيََا: خطوات التحضير

1. يتم إحضار وعاء عميق في البداية ثم إضافة إليه كل من الزبدة والسكر ويتم استخدام المضرب الكهربائي وتخفق هذه المكونات حتى يصبح الخليط عبارة عن قوام يشبه الكريمة وهنا يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا وصفار البيض بالإضافة إلى بشر البرتقال ويستمر الخفق تماما حتى تختفي معالم جميع هذه المكونات ويتم الحصول على قوام متناسق.
2. بعد ذلك يتم إضافة كل من البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
3. ثم يتم تشكيل البسكويت عن طريق القطاعات أو استخدام ماكينة البسكويت أو أي طريقة مفضلة أخرى.
4. بعد ذلك يتم ترتيب البسكويت في الصينية المناسبة الحجم وتدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
5. هنا يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما بعد ذلك يتم تحريكه والاحتفاظ به في وعاء محكم الغلق بعد ذلك يتم تقديمه مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.