طريقة كحك العيد الناعم بالسمن البلدي والعجوة بالمنزل بكل سهولة

يعد كحك العيد الناعم بالسمن البلدي والعجوة من أحلي وألذ المخبوزات لدي الجميع، والتي يتم عملها في عيد الفطر المبارك بصورة عامة وكذلك في العديد من المناسبات الاجتماعية مثل الأفراح، والكحك يقبل على تناوله كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحبون تناوله في جميع المناسبات السعيدة، وذلك مثل الحفلات والأعياد والرحلات وذلك لتمتع الكحك بالطعم الحلو اللذيذ ، كما أن  كحك الناعم من أكثر المخبوزات المفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يحتاجه الجسم بشكل كبير حيث يقوم الكحك بإمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية، والتي تعمل تنشيط الجسم وتنشيط الدورة الدموية بصورة دائمة، وهناك الكثير  من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة الصحيحة  والصحية لعمل كحك الناعم بالسمن البلدي والعجوة في المنزل، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل طريقة صحية وآمنة لعمل أحلي كحك العيد الناعم بالسمن البلدي والعجوة.

طريقة عمل كحك الناعم ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم بالسمن البلدى والعجوة في المنزل، وذلك من خلال المكونات الآتية:-

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة البلدي.
• كوب من الحليب أو الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الكحك ويوجد عند العطار.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• عجوة تمر للحشو.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع  إناء على النار ثم نضع فيه السمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف إليه الدقيق ونقلبهم تقليبا جيدا حتى تتماسك السمنة والدقيق بشكل جيد ثم نضيف إليه مستخلص الكحك  والسمسم إلي الخليط ونتركه جيدا حتى يبرد الخليط قليلا.
• ثم بعد ذلك يتم ذوبان الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ ونتركه جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تختمر ثم نضيف الخميرة والماء إلي الخليط ونعجنه جيدا إلي أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجينة ونتركها جانبا لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلي كرات صغيرة ونضع بداخلها حشو العجوة أو حسب الحشوة التي تفضلينها.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن الساخنة لمدة تتراوح بين عشرون إلي ثلاثون دقيقة ثم بعد يتم إخراج صينية الكحك الناعم من الفرن ونتركه حتي يبرد تماما.
• ثم نضيف إليه سكر البودر ونحفظه في طبق محكم الغلق وبعد ذلك نقوم بتقديمه في طبق التقديم وبجانبه كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة.