طريقة اعداد شوربة العدس بالخضروات بطريقة صحيه وشهيةوغير مكلفه

طريقة إعداد شوربة العدس

تعد شوربة العدس من أنواع الشوربة الشتوية التى تتميز بالدفء، كما أنها تعد من المأكولات المغذية لوجود العدس الاصفر بها الذى يعمل على التغذية الكامله خصوصا للاطفال الذين يعانون من الانيميا وفقر للدم، فهو به الفوائد العديدة عند تناوله، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة إعداد شوربه العدس بطريقة سهله وغير مكلفة على الإطلاق.

إعداد شوربه العدس بالخضروات

شوربه العدس بالخضروات بها العديد من الفيتامينات الهامه والمعادن التى تكسب الجسم الفوائد اللازمة له، كما أنها من الاطعمه اللذيذة والتى تكتسب طعم ومذاق لذيذ عند تناولها.

المقادير

• كوب كبير من العدس الاصفر.
• بصله كبيرة الحجم مقطعه اربع قطع.
• جزرة متوسطة الحجم مقطوعه.
• ثمرة طماطم مقطعه.
• فلفل اخضر مقطع.
• 2 ثمرة حوسة مقطوعه.
• فلفل اسود.
• ملح.
• كمون.
• بابريكا.
• مرقة دجاج.
• ملعقة صلصة طماطم.
• ملعقة شعرية.
• ملعقة زبدة او سمن نباتي.

 تحضير شوربة العدس بالخضروات

• نغسل كوب العدس جيداً بالماء حتى نصفى جميع الشوائب المتعلقة به.
• نقوم بوضع اناء على النار مملوء بالماء، ثم نضع العدس الاصفر بداخله ويرفع على النار.
• نقوم بوضع الخضروات البصل والطماطم والجزر والكوسة والفلفل المقطعين، ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون. مرقة الدجاج.
• نترك المكونات حتى تمام النضج فى الماء.
• نحضر طاسة ونضع بها معلقة من السمن أو الزبدة، ثم نضع الشعرية ونقوم بتحميرها، ثم نقوم بسكبها على باقى المكونات حتى تخلط جميع ونقوم بفرمها بواسطه الخلاط الكهربائي.
• بعد أن تم خلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائي، نعيدها مرة أخرى فى الإناء ونضعها على النار حتى تمام الغليان.
• تقدم مع البصل الاخضر والخبز المحمص.

طريقة عمل الخبز المحمص فى الزبدة.

المكونات

• نحضر ثلاثه أرغفة من العيش الابيض او العيش السورى.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملعقة زبدة كبيرة

طريقة التحضير 

• نحضر مقلاه ونضع بها ملعقة من الزبدة ونضع الثوم ثم نقوم بتقليبها حتى تزبل ونضع الخبز المقطع ونقوم بتحريكها حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبى ويصبح مقرمش.
• نسكب العدس بالخضروات فى بوله كبيرة ونضع شرائح البقدونس من فوقه، ونضع بجانبه البصل الاخضر والخبز المقلى بالزبدة والثوم وبهذا نقوم أحضرت اليكم وصفة العدس بالخضروات بطريقة صحيه وشهيه.