حضري فطائر الجبن الهش واللذيذة لأبنائك كوجبة للمدرسة

فطائر الجبن تعتبر من المعجنات الهشة واللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، كما أنه تبحث الكثير من الأمهات لتحضيرها لأبنائها عند الذهاب الي المدرسة، وتختلف طريقة تحضيرها وحشوها من مكان الي اخر حيث أنه يمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو المربي، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير فطائر الجبن الهشة واللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة.

مكونات عمل فطائر الجبن

تحتوي فطائر الجبن على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 6 أكواب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ماء دافئ للعجن.
• كوب من الجبن الفيتا.
• ملعقتين كبيرتين من السمسم.
• ربع كوب من حبة البركة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الجبن اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق المنخول والملح والحليب البودرة والسكر والزيت ونقلب المكونات جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نقوم تحضير إناء آخر ونضع به كوب من الماء الدافئ والخميرة وملعقة من السكر ونقلب المكونات جيداً حتي تذوب ثم نتركها لمدة عشر دقائق.
3. بعد ذلك نحضر خليط الدقيق ونضيف إليه خليط الخميرة ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
4. ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها في مكان دافئ لمدة ساعة حتي تخمر.
5. نقسم العجينة الي قسمين ونفرد في صينية مدهونة بالزيت ثم بنقطعها بالشكل المراد ثم نضع عليها الحشوة ثم نفرد النصف الآخر ونقطعها بنفس الشكل.
6. نغطي العجينة المحشية بالنصف الآخر ونضغط عليها من الأطراف ونضعها في صينية الفرن ونرش عليها السمسم وجبة البركة.
7. بعد الانتهاء من الكمية ندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل ونتركها حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في كيس حتي تطري تعطيها لأبنائك بجانب قطع من الخيار بالهنا والشفا.