كيكة الشكولاتة في الطاسة بدون فرن أسرع طريقة حلويات لإسعاد نفسك

تعد كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ أنواع الكيكة ولهذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل للأطفال والكبار باستمرار، ولكن نظرًا لصعوبة إعدادها يوميًا نظرًا لما تحتاجه من مجهود ووقت فإن الأمهات يبحثن عن طريقة بسيطة وسريعة يمكن من خلالها عمل كيكة الشوكولاتة، وفي ضوء ذلك ننقل لكم من خلال السطور القادمة أبسط وأسرع طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن في البيت.

مقادير إعداد كيكة الشوكولاتة بالطاسة

تتمثل المقادير المطلوبة لتحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة فيما يلي:

• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ربع كوب كاكاو محلى.
• نصف كوب لبن.
• بيضة.
• كيس فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة الباكينج صودا.
• رشة ملح.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب حليب.
• كوب سكر بودر.
• كوب زيت.
• نصف كوب كاكاو خام.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء عميق نقوم بوضع البيض والسكر البودرة والفانيليا ونخفق المكونات معًا جيدًا.
2. نضيف اللبن والكاكاو الخام والكاكاو المحلى إلى خليط البيض والسكر ونعيد الخفق حتى يذوب الكاكاو وتتجانس المكونات.
3. نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر مباشرة في وعاء خليط الكاكاو والبيض ثم نضيف الملح ونبدأ في تقليب كافة المكونات معًا في اتجاه واحد حتى يختفي أثر الدقيق ويتكون لدينا خليط كيكة متوسط السماكة.
4. نحضر طاسة ويفضل أن تكون غير لاصقة وندهنها بالزيت، ثم نصب فيها خليط الكيكة ونضعها على نار متوسطة ونغطيها لمدة 10 دقيقة ثم نهدأ النار تمامًا ونتركها لمدة 25 دقيقة حتى تستوي الكيكة وتنضج تمامًا.
5. خلال هذا الوقت نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر.
6. نضيف الكاكاو إلى خليط الحليب والسكر ونعيد الخفق، ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لدينا صوص شوكولاتة ذو قوام ثقيل.
7. بعد أن نتأكد من نضج الكيكة تمامًا نقوم برفع الطاسة عن النار ونقلب الكيكة بطبق التقديم ونتركها جانبًا حتى تبرد قليلاً ثم نزينها بصوص الشوكولاتة.
8. نضع الكيكة بالثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد ويتماسك الصوص، ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها وبالهناء والشفاء.