فرحى ولادك بالمولد النبوي.. طريقة تحضير حلاوة المولد بأصنافها بطريقة ومكونات بسيطة

بمناسبة قرب موعد المولد النبوي يبدأ العديد من الأشخاص في بعض الدول العربية والإسلامية في شراء حلاوة المولد بالكثير من الأنواع المختلفة، وهذه تكون عادة معروفة وشائعة ولكن في هذه الفترة ارتفعت الأسعار بطريقة مبالغ فيها، لهذا السبب اتجهت الكثير من السيدات إلى معرفة طريقة عمل حلاوة المولد النبوي في البيت، وفي هذا المقال سوف نوضح مكونات وطريقة عمل حلاوة المولد.

مكونات عمل حلاوة المولد

يوجد هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من حلاوة المولد والتي يكون من السهل القيام بعملها في البيت، ومكوناتها تكون كما يلي:

• كمية من السكر وكمية من الماء.
• بعض من ملح الليمون لتحضير الشربات.
• مجموعة من المكسرات المتنوعة وتكون حسب الرغبة.

ما هي حلاوة المولد الموجودة في مصر؟

تنتشر في مصر مجموعة من حلاوة المولد المتنوعة وهي تكون كما يلي:

• السمسمية.
• الحمصية.
• الفولية.
• الكاجوية.
• اللوزية.
• البندقية
• الملبن
• البسيمة

خطوات تحضير الحمصية والفستقية وغيرهم

يمكنك أن تقوم بتحضير أنواع حلاوة المولد المختلفة بطريقة واحدة وذلك مع تغيير نوع المكسرات كما تفضل والطريقة هي:

1. نقوم بوضع 3 كوب كبير من السكر، وكوب من الماء الفاتر، ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
2. نقوم بوضع القليل من ملح الليمون وذلك حتى يغلى الخليط ويبدأ في أن يتماسك.
3. ثم نقوم بتحميص المكسرات ونقوم بوضع العسل على البارد.
4. بعد ذلك نفرد ورقة من الزبدة ونضع عليه الخليط حتى يبرد ونقوم بتقطيعه ثم نبدأ في تقديمها.

خطوات تحضير الملبن

وحتى نقوم بعمل الملبن لابد أن نقوم باتباع الخطوات التالية:

1. 2 كوب كبير من السكر ونضيف كوب من الماء حتى يبدأون في الغليان.
2. نقوم بإضافة عسل الجلوكوز مع الفانيليا ونضع ملعقة متوسطة من الملح ليمون.
3. يمكننا أن نقوم بإضافة لون صحي غذائي أو بعض المكسرات.
4. نقوم بوضع 7 ملاعق نشا وربع كوب من الماء، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
5. نقوم بتقليب الخليط ونتركه حتى يمتزج ويتجانس على نار هادئة ونغلق النار.
6. نقوم بوضعه في قلب يكون به كمية من النشا، ونصبه وبعدها نضع النشا من الأعلى أيضا.