طريقة الكيكة المصرية هشة وطرية بثلاث بيضات
تعد الكيكة المصرية إحدى أهم الوصفات المتميزة والأكثر إقبالًا من ربات المنزل، حيث يمكن تحضير الكيكة في المنزل بمكونات بسيطة ويتناولها جميع أفراد الأسرة مع الحليب أو الشاي كوجبة متكاملة للفطار، وتتميز الكيكة المصرية باحتوائها على عناصر مفيدة متعددة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة إعداد الكيكة المصرية في المنزل بكل سهولة.
طريقة الكيكة المصرية
لإعداد الكيكة المصرية في المنزل بكل سهولة يتوجب على ربة المنزل أولًا تجهيز عدد من المكونات الأساسية والتي تشمل:
- مقدار 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السمن.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحدة ونصف الملعقة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف الملعقة من البيكنج بودر.
- عدد (3) بيضات.
- مقدار (2) كوب من الدقيق.
خطوات تحضير الكيكة المصرية
للحصول على الكيكة الشهية في المنزل يتوجب المرور بالخطوات التالية:
- يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ووضع كل من الحليب والزيت وكذلك السمن والفانيليا، ونقوم بعدها بإضافة البيض إلى الخليط.
- بعدها يتم خفق المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على قوام متجانس ونضع بعد ذلك السكر.
- نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق وكافة المكونات الجافة الأخرى ونسكب محتويات الخليط السابق تجهيزه ونقوم بخلط المكونات مرة أخرى.
- نحضر بعد ذلك الوعاء المخصص للكيكة ونقوم بدهن الوعاء بالسمن، ومن ثم يتم إضافة الخليط بشكل متساوي.
- بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ويتم متابعتها حتى تنضج.
- بمجرد خروجها من الفرن تترك حتى تبرد ومن ثم يتم تقطيعها وتوزيعها في أطباق التقديم، ويمكننا تقديمها مع المشروبات الساخنة في وجبة الإفطار.
طريقة الكيكة المصرية بالشوكولاتة
يمكن عمل الكيكة في المنزل بالشوكولاتة الشهية وبنفس المكونات السابقة عدا مقدار الدقيق، فيمكن استبدال كوبين الدقيق بكوب ونصف فقط، ونضع نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلي أو نضيف كوب من الشوكولاتة السائلة إلى الخليط ونبدأ في التقليب ثم نتبع نفس الخطوات السابق ذكرها في التحضير وسنحصل على كيك شوكولاتة شهي ولذيذ، ويمكننا وضع قطع من الشوكولاتة مع الخليط أيضًا.
تعليقات