طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وطرية في وقت قصير

تعتبر كيكة البرتقال من أهم الوصفات الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة بعد توفير المكونات الأساسية، ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب كامل الدسم للأطفال، فتعد من الوجبات المشبعة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما يمكن تقديمها في وجبة العشاء، وسوف نتعرف بالتفصيل على طريقة عمل كيكة بالبرتقال في المنزل.

طريقة عمل كيكة البرتقال

أولى خطوات التحضير تبدأ من توفير كافة المكونات المطلوبة، وأما عن مقادير كيكة البرتقال فهي كما يلي:

• أولًا نقوم بتوفير كوبين من الدقيق المنخول.
• ثم ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ونوفر كوب من عصير البرتقال.
• ثم ربع كوب من بشر البرتقال.
• عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ثم نوفر كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت أو السمن.

كيفية تحضير كيكة بالبرتقال

أما عن الخطوات التي ينبغي الالتزام بها كي نقوم بإعداد كيكة بالبرتقال هشة وشهية فهي تتمثل في النقاط التالية:

• أولًا نقوم بتحضير الخلطة من خلال وضع البيض في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقه جيدًا حتى يتحول إلى لون أبيض، ثم نضيف إليه الفانيليا ونستمر في الخفق مرة ثانية، وبعد ذلك نقوم بوضع السكر عليه ونقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج بشكل كامل.
• بعد الخطوة السابقة علينا أن نبدأ في وضع الزيت أو السمن مع المكونات وبعدها نضيف بشر البرتقال وعصير البرتقال أيضًا.
• ونقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض، ثم تدريجيًا نبدأ في إضافة المكونات الجافة ونبدأ بالبيكينج بودر ثم الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك.
• نحضر قالب الكيك بعد ذلك ونضع به الخليط ثم نقوم بوضعه في الفرن على حرارة 180 درجة.
• نترك الخليط لمدة لا تقل عن نصف ساعة وبعدها نتأكد من تحول الوجه إلى اللون الذهبي أو نقوم بإشعال الشواية لمدة 3 دقائق فقط.

وبعدها نقوم بإخراج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا، ونبدأ في تقطيعها ووضعها في أطباق مع المشروبات اللذيذة المفضلة لدى أفراد الأسرة وخصوصًا الشاي أو القهوة في الصباح.