4 وصفات سهلة وصحية يمكن تحضيرها بنص كيلو لحمة مفرومة
تعتبر اللحمة المفرومة إحدى العناصر الأساسية في المطبخ، فهي متعددة الاستخدامات ويمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة باستخدامها، ونستعرض في السطور التالية بعض الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بنصف كيلو من اللحم المفروم:
أشهى وأسهل وصفات اللحم المفروم
تعد أطباق اللحم المفروم من المأكولات الشهية والمحببة للجميع، فهي تعد خياراً مثالياً لتحضير وجبات سريعة ولذيذة، كما يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وبنكهات مختلفة.
1. كرات اللحم بصلصة الطماطم:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- فصوص ثوم مفرومة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم.
- ثم أضيفي البيض والبقسماط والبقدونس ومسحوق الثوم والبصل، وامزجي جيدًا.
- ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة، وفي مقلاة، قومي بقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي صلصة الطماطم واتركي الكرات على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- قدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.
2. صينية البطاطس باللحم المفروم:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- فصوص ثوم مفرومة.
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
في مقلاة، سخني زيت الزيتون وضعي البصل والثوم حتى يأخذوا اللون الذهبي، ثم أضيفي اللحم المفروم واستمري في القلي حتى ينضج تمامًا، ثم أضيفي البهارات وصلصة الطماطم والبطاطس وقلبي المكونات حتى يتداخل الطعم ثم ضعيها في صينية بالفرن.
3. مكرونة باللحمة المفرومة:
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 400 جرام مكرونة.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ثوم مهروس.
- صلصة طماطم.
- بهارات (ملح، فلفل أسود).
- زيت نباتي.
الطريقة:
- تسلق المكرونة، ثم تشوح اللحم المفروم في زيت ساخن حتى ينضج.
- ثم نقوم بإضافة البصل والثوم وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون.
- تضاف صلصة الطماطم والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تتسبك.
- تخلط المعكرونة المسلوقة مع خليط اللحم.
- تقدم ساخنة مع جبنة بارميزان مبشورة.
4. سمبوسة باللحمة المفرومة:
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- بقدونس مفروم.
- بهارات (ملح، فلفل أسود).
- عجين سمبوسة جاهز.
الطريقة:
- تخلط جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نقوم بحشو عجينة السمبوسة بخليط اللحم.
- تقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
شارك
تعليقات