طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة القرفة في الفرن أجمل من المطاعم
إليكِ طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة القرفة سهلة وبسيطة وبنكهة متميزة أفضل من الجاهزة، يمكن تحضير الفراخ المشوية بالعديد من الطرق ولكن تعتبر طريقة تحضير الدجاج المشوي بالفرن مع تتبيلة القرفة الرهيبة من الوصفات المميزة جداً في تحضير الدجاج، وهو البروتين الأشهر في العالم، والذي على كل أم أن تبتكر في صنعه لتقديمه للأطفال بنكهة مميزة في كل مرة، لتشجيعهم على تناول الدجاج بطعم جديد ومميز حتى لا يملون من الطعم التقليدي، تعرفي على كيفية تحضير الدجاج بالقرفة اللذيذ في دقائق.
مقادير الدجاج المشوي بالفرن بتتبيلة القرفة
- دجاجة كاملة مقطعة أرباع ومنظفة ومنقوعة في ماء وعصير ليمون وملح ورشة زنجبيل.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- حبة طماطم مفرومة.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- حبة طماطم مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتين زيت.
طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة القرفة
- بعد نقع الدجاجة نغسلها جيداً بالماء فقط، ثم نضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- في محضرة الطعام، نفرم البصل مع الطماطم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والقرفة.
- نصنع شقوقاً صغيرة في قطع الدجاج ثم نشبعها بالتتبيلة من الداخل والخارج.
- نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
- في صينية فرن نضع القليل من الزيت ثم نضيف شرائح البصل وشرائح الطماطم.
- نضع قطع الدجاج على البصل والطماطم.
- ندخل الدجاج إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200.
- يُترك الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة على الرف الأوسط.
- ثم نضع الدجاجة أسفل الشواية لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.
- نقدم الدجاج مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة.
طريقة عمل دجاج بنكهة القرفة
- قطعي الدجاجة إلى 4 أجزاء.
- قومي بصنع شقوق في كل جزء.
- في محضرة الطعام اخلطي القرفة المطحونة مع البصل والملح والفلفل و4 فصوص ثوم ونصف كوب من زيت الزيتون.
- تبلي الدجاجة بالخليط السابق واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
- في صينية فرن ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم رصي قطع الدجاج وأدخليها الفرن على 200 درجة لمدة ساعة كاملة.
- ستحصلين على دجاج مشوي بالفرن بنكهة لذيذة.
شارك
تعليقات