كيفية تخزين البصل لمدة سنة بدون الثلاجة
نبات البصل يعد من أهم النباتات التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبات الطعام بأنواعها المختلفة، فهو يساعد على تعزيز وتحسين طعم وصفات الطعام حيث يستخدم في تحضير العديد من السلطات والمقبلات والوجبات وتتبيل اللحوم سواء كانت ثمار البصل أو البصل البودر، ونوضح في هذا المقال كيفية تخزين البصل لمدة سنة بدون ثلاجة أو تخزينه في الثلاجة أيضا مع توضيح كيفية صنع البصل البودر، مع العلم أن البصل البورد المصنوع منزلياً يتميز بنكهة قوية وأيضا يحتوي على الكالسيوم والبروتين كما في ثمار البصل نفسها.
كيفية تخزين البصل لمدة سنة
لكي تستطيع حفظ كمية كبيرة من البصل لوقت طويل فهذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ البصل مدة عام، خطوات تخزين البصل هي كالتالي:
- نحضر كمية البصل التي نريد تخزينها.
- يتم تنظيف البصل ثم فرم البصل جيداً.
- نضيف ملعقة من ملح الطعام إلى كمية البصل المفروم.
- ثم نقسم كمية البصل المفروم إلى كميات صغيرة ونضع كل مقدار في كيس بلاستيكي.
- نتخلص من الهواء الموجود في الكيس البلاستيكي.
- ونضع أكياس البصل المفروم داخل فريزر الثلاجة.
- بذلك يتم تخزين البصل واستخدامه في أي وقت.
كيفية صنع البصل البودر
إذا كنتي من محبين استخدام البصل البودر في الطعام فهذه هي خطوات صنع البصل البودر:
- احضري كمية البصل المطلوب تحويلها إلى بودرة.
- يتم تقشير وتنظيف البصل بشكل جيد.
- نقطع البصل ثم نضعه داخل الفرن.
- عندما يصبح جاف تماماً.
- نترك البصل حتى يبرد ثم نقوم بطحنه في كبة طحن التوابل.
كيفية تخزين البصل بدون ثلاجة
كما أنه يمكن تخزين البصل على هيئة الثمار كما هي ولكن بطريقة معينة وهذه الطريقة هي:
- عدم تراكم البصل فوق بعضه البعض.
- حفظ البصل في مكان بعيد عن الشمس وتكون درجة الحرارة غير مرتفعة.
- نضع حبات في البصل في مكان مناسب حتى تجف ثمار البصل.
- حفظ البصل في مكان جيد التهوية.
- يفضل حفظ البصل في الأدوار الأرضية.
- هذه الطريقة تعد من أكثر الطرق فاعلية في حفظ البصل لمدة طويلة قد تصل إلى عام.
تعليقات