كيفية تخزين الفراولة من السنة للسنة بدون تغيير في اللون أو الطعم

كيفية تخزين الفراولة، تحرص جميع ربات البيوت على القيام بتحضير التفريزات المختلفة من الفواكه والخضروات، من بينها الفراولة وهي من الأنواع المحببة للصغار والكبار، وتدخل في تحضير العديد من الوصفات، من خلال الحشوات المميزة للمعجنات والكيك، كما يمكن الحصول منها على أشهى أنواع العصائر، لذلك توفر ربة المنزل كميات من الفراولة عن طريق تخزينها لاستخدامها عند الحاجة، وإليكم أفضل طريقة لتخزين الفراولة التي تكفي احتياجاتك لأطول فترة ممكنة.

كيفية تخزين الفراولة

تعتبر الفراولة من الفواكه الموسمية، والتي يبدأ ظهورها في نهاية فصل الشتاء، وتحرص ربات البيوت خلال هذه الفترة على تخزينها في موسمها، ويمكنك اتباع عدة خطوات لكي تحتفظي بها لعدة شهور، من خلال الخطوات التالية:

• من الضروري قبل القيام بخطوات التفريز، لابد من اختيار الكمية المناسبة من الفراولة بدون أي بقع أو عيوب، كما لا يوجد بها تعفن حتى تتمكني من تفريزها والاحتفاظ بها لفترة طويلة داخل الفريزر.
• قومي غسل الكمية المتاحة من الفراولة التي تريدين تفريزها بوضعها في مصفاة.
• ثم انزعي أوراقها الخضراء الموجودة في قمة الثمرة من ثمار الفراولة.
• بعد الانتهاء تمامًا من غسل وتنظيف الكمية التي تريدين تخزينها.
• قومي بإحضار عدد من الأكياس، ثم ضعي كمية من الفراولة داخل كل كيس.
• يجب عليك تفريغ الهواء من اكياس الفراولة، ثم احكمي غلق الأكياس جيدا.

نصائح لتخزين الفراولة

تعد الفراولة أحد الفواكه اللذيذة التي لها مذاق رائع، إلى جانب فوائدها العديدة، وينتهي موسمها في فصل الصيف، لذا تلجأ ربات البيوت إلى تخزينها للاستفادة منها خلال فصل الشتاء، وإليكم نصائح تخزين الفراولة:

• يجب تنظيف ثمار الفراولة المراد تخزينها بطريقة جيدة.
• اختيار الكمية الطازجة منها والتي تصلح للتخزين لفترة تصل إلى 3 أشهر ولا تتعدى ستة شهور.
• في حال القيام بإخراج الفراولة، وذلك لكي تستخدميها يمكنك استخدامها فورًا، ولا تتركيها لفك التجميد، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية التي تحتوي عليها.
• لا يفضل تخزين الفراولة داخل حاويات، حيث أن هذه الطريقة تعمل على فقد الفراولة لرائحتها المميزة لها.