تحضير المقرمشات من ذرة الفشار

أصبح بإمكاننا تحضير معظم المنتجات التي نقوم بشرائها من الخارج ولكن في المنزل ببعض الخطوات البسيطة، حيث أن هناك العديد من الناس الذين يحبون تناول المقرمشات الجاهزة ولا يعلمون أنهم يمكنهم أن يحضروها داخل المنزل من خلال ذرة الفشار، فهي لا تكون مكلفة أبدًا كما أن جميع الأطفال يحبون تناولها والاستمتاع بها، فسنتعرف اليوم على طريقة تحضير المقرمشات في المنزل باستخدام ذرة الفشار.

مكونات عمل المقرمشات في المنزل

الكثير من السيدات يقومون بالبحث عن طرق عمل المقرمشات في المنزل ببعض المكونات السهلة والمتوفرة، وهذا الأمر قد يوفر الكثير عليهم، كما أن الأطفال يأكلونها في الرحلات والمدارس وغيرها، كما أنها من أسهل أنواع التسالي التي يمكن تقديمها في المنزل للضيوف، فتأتي مكونات عمل المقرمشات في المنزل كالآتي:

• ذرة الفشار بمقدار كوب واحد.
• دقيق أبيض بمقدار كوب واحد.
• نشا بمقدار ملعقتين كبيرتين.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة، ولكن تكون الملعقة غير ممتلئة أو ممسوحة.
• ملح وسكر وثوم بودر وأيضًا بصل بودر، كل واحدة منهم بمقدار رشة واحدة.
• كركم أو كاري بمقدار نصف ملعقة واحدة.
• ماء بمقدار كوب واحد.
• زيت بمقدار مناسب لقلي المقرمشات.

طريقة تحضير المقرمشات في المنزل

يتم تحضير المقرمشات في المنزل بكل سهولة عن طريق توفير المكونات التي قد قمنا بذكرها، ومن بعد ذلك يتم إتباع الخطوات التالية:

• يتم طحن جميع المكونات الجافة من التوابل مع ذرة الفشار حتى يتم تحقيق الانسجام بينهم ويصبحوا أشبه بالبودرة الناعمة.
• يتم نخل جميع المكونات حتى يتم التخلص من الأجزاء الخشنة الكبيرة ومن ثم ترك الخليط ناعمًا.
• يتم استخدام مقدار معين من هذا الخليط بنحو 3 ملاعق.
• يتم وضع إناء كبير لخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والذرة المطحونة.
• يتم إضافة السكر وأيضًا الملح والثوم البودر ورشة من الكركم والكاري.
• يتم خلط جميع المكونات جيدًا مع إضافة الماء بشكل تدريجي ليتم الحصول على قوام العجين.
• يتم تقسيم العجين وتشكيله على حسب الرغبة، ومن ثم يتم قلي تلك المقرمشات في الزيت على النار، مع التأكد من أن الزيت قد وصل إلى درجة حرارة عالية.