كيفية عمل فتة الدجاج
كيفية عمل فتة الدجاج، أنواع الأكلات مختلفة ومتعددة أيضاً هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناول الفتة باللحم ولكن الكثير أيضاً أصبح يفضل تناول الفتة والاختلاف في الأراء يرجع بسبب اختلاف الأذواق أيضا ولكن الفتة الخاصة بالدجاج رائعة ومذاقها مميزة ومختلف وسوف نتناول طريقة مميزة لعمل فتة الدجاج بالتفصيل.
كيفية عمل فتة الدجاج
هناك العديد من الطرق لكي يتم بواسطتها تحضير فتة الدجاج وسوف يتم في البداية تجهيز المكونات:
- إحضار دجاجة كاملة متوسطة الحجم.
- إحضار الخبز على حسب الكمية المطلوبة.
- الزبادي مقدار واحد كوب.
- معلقة صغيرة من الليمون.
- استخدام الزيت النباتي بمقدار ملعقتين.
- استخدام البهارات على حسب الرغبة و إضافة الثوم المهروس.
- إحضار الحمص المسلوق ويكون المقدار نصف كوب.
- استخدام بصل صغيرة الحجم ولكن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- البقدونس.
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير فتة الدجاج لابد أن يتم تطبيق الخطوات كالتالي:
- أولا يتم مثل الدجاج بالطريقة المفضلة.
- يتم وضع الدجاجة في وعاء كبير بهما مغلي ويتم إضافة جميع البهارات والملح والبصل.
- بعد ذلك يتم ترك الوعاء بمكوناته حتى يغلي تماماً ويتم انتظار الدجاج حتى يصل إلى مرحلة السوي.
- بعد أن تصل الدجاجة إلى مرحلة السوي يتم إخراجها من المرقة ويتم محاولة تفصيصها وفصل العظم عن اللحم وجعلها تصل إلى قطع صغيرة مناسبة.
- ثم بعد ذلك يتم إحضار طاسة ووضع فيها بصلة أو أي مكونات أخرى وإضافة الدجاج المقطعة وتقلبه جيداً ثم يصبح الدجاج جاهز.
- بعد ذلك يتم تحمير الخبز بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة في الزيت ثم يتم إخراج الخبز و تنشيفه من الزيت.
- ويتم تجهيز خلطة الزبادي وهي عبارة عن الزبادي يتم إضافة إليه الليمون والبهارات والثوم المهوس وأيضاً البقدونس.
- يتم إحضار وعاء للتقديم يتم وضع فيه الخبز وإضافة مرقة الدجاجة عليه حتى يصير الخبز لين، ثم بعدها يتم وضع الدجاج من أعلى الخبز ثم إضافة إليه خلطة الزبادي.
- أيضا يمكن أن يتم تزيين هذا الطبق المميزة بالحمص المسلوق والبقدونس.
- يتم تقديم هذه الوصفة المميزة بجانب الأرز حتى تكون وجبة غذائية متكاملة أو يمكن تناولها مباشرةً.
شارك
تعليقات