مخاطر تناول المكسرات

تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وهي معروفة على نطاق واسع لدى الجميع حيث تحظى بشعبية كبيرة في كافة أنحاء العالم، وتحتوي هذه الفئة من الأطعمة العديد من المكونات مثل اللوز، والفستق، والجوز، والمكسرات، والكاجو، ويعود الإهتمام بتناول المكسرات إلى الكثير من فوائدها الصحية الكثيرة، ولكن ينبغي التنويه على تناول كمية مناسبة وعدم الإفراط في تناولها.

مخاطر تناول المكسرات بكميات كبيرة 

هناك العديد من الأضرار والمخاطر التي من الممكن أن تلحق بجسم الإنسان نتيجة تناول المكسرات بكميات كبيرة وبإفراط، لذلك ينصح دائما بتناول كميات قليلة من المكسرات لتجنب أي أضرار قد تحدث، وهذه المخاطر تكون كالتالي:

• زيادة السعرات الحرارية، نتيجة احتوائها على كميات كبيرة من الدهون، لابد من تناول المكسرات بحذر شديد لتجنب زيادة الوزن.
• الحساسية، العديد من الأشخاص من الممكن أن يكونوا  أكثر عرضة للحساسية تجاه تناول المكسرات، مما يجب التنويه بعدم تناولها باستمرار.
• ارتفاع مستويات الأكسلات، بعض أنواع المكسرات من الممكن أن تحتوي على مستويات عالية جدا من الأكسلات التي من الممكن أن تكون ضارة في حالة تناولها بكمية كبيرة.

فوائد تناول المكسرات

على الرغم من الأضرار والمخاطر التي قد تلحقها المكسرات في حالة تناولها بكميات كبيرة، وخاصة على الأشخاص الذين يعانون من مرض الحساسية، إلا أن هناك الكثير من الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان نتيجة تناول المكسرات ولكن بكميات معتدلة وليس بإفراط، وهذه الفوائد تتلخص جميعها في النقاط التالية:

• المكسرات غنية بالعناصر الغذائية، تضم المكسرات العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والدهون الصحية وبعض الألياف، وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وهذا كله بالطبع يساعد في تعزيز صحة الإنسان بشكل عام ودعم وظائف الجسم.
• تقوية القلب، الأحماض الدهنية، الأوميغا 3 التي توجد في المكسرات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتقوية عضلة القلب.
• تحسين وظائف المخ، بعض أنواع المكسرات مثل الجوز تتضمن بعض المكونات التي تعزز الصحة العقلية وتساهم في تحسين وظائف المخ.
• تحسين مستويات السكر في الدم، تتضمن المسكرات على بعض الألياف والبروتينات التي من الممكن أن تساهم في تحسين تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يكون بالطبع مفيدا لبعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.