طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى فى الفرن

عمليات البحث ما زالت مستمرة حول طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى في الفرن، من قبل السيدات في كل مكان في منطقة الشرق أفريقيا وشمال افريقيا، حيث هناك تكات لتحضير طاجن البامية سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال، والذي يعتبر من اشهر الأطباق الرئيسية علي سفرة كل بيت مصري، حيث هناك أقبال كبير من قبل العديد من الأشخاص علي هذا الطاجن داخل العديد من المطاعم المصرية الشهرية لهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن البامية باللحمة بالفرن فرجاءً تابعونا.

مقادير تحضير طاجن البامية المصري باللحمة الضاني

نقدم لكٍ خطوة بخطوة طريقة عمل البامية باللحمه المصرية، ولكن يجب عليكٍ إحضار كافة المكونات التي ينبغي عليك إحضار، حيث يمكنك شراء كمية من لحم العجل أو الخروف علي حسب عدد الأفراد الموجودين بالمنزل ، واليكم كافة المقادير موضحة لكي عبر النقاط التالية.

• كليو بامية طازجة – كيس بامية مجمدة أو حسب الرغبة.
• حبة طماطم مضروبين بالخلاط 6:4.
• ثلاث معلقة ملح صغيرة.
• معلقة صغيرة فلفل أسود.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ثوم مهروسة.
• ثلاث معلقة سمنة أو زبده.
• نص كيلو لحمة ضاني أو حسب الرغبة.

طريقة عمل طاجن بامية باللحمة فى الفرن

نستعرض معكيٍ طريقة تحضير الطاجن البامية باللحمة الضاني بالطريقة المصرية، حيث نحضر أناء الطهي ثم نضع عليها سمنة أو زبدة فى حلة الطهي ونتركها حتي تنصهر على نار متوسطة ، نفرم البصلة الكبيرة ونضعها فى السمنة حتي يصفر لونها ، نغسل اللحمة ثم يضاف إليها اللحم وسط قلب البصلة إلي أن يتغير لونه دون أن تحمر بعد أن تمزج بالمكونات ، ثم تضاف الطماطم المصفاة بعد خلاطها بالخلاط الكهربائي ، ونضيف بعد فترة ماء ساخن إلي أن يتم نضج اللحمة ، نضع الفلفل الأسود وثم نهرس 3 فصوص ثوم وبعد من الملح ونضع البامية بعد ما نقمعها وبعدها نتركهم على النار حتي تتسبك البامية ، وبعد ربع ساعة نحضر طاجن وندخل الطاجن بالبامية الفرن حتي تتشرب كل الماء المتبي بها ويحمر لون ، ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 250، بعدها يخرج وتقدم ساخنة مع طبق أرز بالشعرية وبالصحة والعافية، إليكي سيدتي فيديو يوضح طريقة عمل طاجن البامية باللحمة فى الفرن ، لتوضيح الطريقة بشكل أوضح لكي.